După 17 ani de muncă în mediul financiar, Codruța Vidrașcu și-a luat o jumătate de an sabatic, însă a ajuns tot într-o bancă. Însă una care colectează alimente ce ajung pe masa celor care au cea mai mare nevoie de ele. Ca să vorbim tot în termeni bancari – echivalentul în bani pe 2025: 3,1 milioane €.
“Așa a trebuit să fie. După un timp am simțit că mă plafonez în bancă, nu mai aveam aripile și avântul din primii ani. Dacă am început într-o perioadă plină de agitație, pe vremea când se extindeau băncile, când cuvântul „target” începea să prindă contur, iar sistemul bancar era un domeniu râvnit și respectat, mai apoi lucrurile au început să meargă pe o scară descendentă. Nu mai simțeam aceeași implicare, același drag de ceea ce fac.
Se instalase rutina de zi cu zi, nu mai era nimic provocator. Am decis, printr-o conjunctură ușor forțată, să am un an sabatic, pe care consideram că îl merit. Am rezistat doar șase luni, atunci când a venit către mine propunerea colegelor mele de acum de a începe colaborarea cu ceea ce avea să devină și să se reinventeze, Banca Regională pentru Alimente Cluj”, mărturisește coordonatoarea regională a BRA Cluj & Roman.
Prima sa interacțiune cu BRA Cluj a fost ca voluntar, apoi echipa s-a consolidat. Organizația înființată de Gabriel Sescu după modelul Federației Europene a Băncilor pentru Alimente și-a propus să ajute comunitățile vulnerabile și să reducă risipa alimentară, prin multă muncă și multă dedicare.
Treptat, conceptul a crescut la nivel de țară, formându-se Federația Băncilor pentru Alimente din România, care cuprinde nouă bănci regionale. Aceasta colectează surplusul de la agenți economici pentru distribuție gratuită către organizații nonguvernamentale (ONG).
Sunt adunate produse rămase după încheierea promoțiilor, cu imperfecțiuni de aspect sau dimensiune, aproape de data expirării (valabile minimum 24 de ore), cu ambalaje sau etichete greșite, stocuri nefolosite, mostre gratuite, produse de sezon.
ONG-urile care primesc produsele derulează programe sociale la case de copii sau bătrâni, cantine sociale, refugiați, programe pentru persoane dependente, fără adăpost, în risc de excluziune socială. Prin sponsorizare se pot transfera chiar produse nealimentare.
Pentru a beneficia de facilități fiscale, sponsorizarea are limite valorice. Băncile pentru Alimente sunt înscrise în registrul entităților pentru care se acordă deduceri fiscale (condiție obligatorie pentru a putea beneficia de sponsorizare).
Rezultate BRA Cluj (2025)
- Alimente colectate: 1.131 tone
- Porții de mâncare echivalente: 2,2 milioane
- Companii donatoare: 48
- Produse donate de companii: 3,1 milioane €
- ONG-uri active deservite: 175
Logistică BRA Cluj
- Depozite: 240 mp
- Birouri: 20 mp
- Mașini congelare: 3
- Spații congelare: 24
- Spații refrigerare: 50
- Lize transport: 3
- Motostivuitoare: 1
Delicii gastronomice din alimente salvate
Ultima acțiune a BRA Cluj, “De la risipă la delicii”, s-a derulat la Turda, cu o prezență numeroasă și preparate pregătite la fața locului de mai multe echipe de voluntari.
Președintele FBAR, Romuald Bulai, a vorbit despre viziunea rețelei, fondatoarea BRA Cluj, Gabriela Veres, a subliniat rolul acesteia, președintele regionalei, Andreea Bobiș, a împărtășit rezultatele din acest an. Cu acest prilej a fost difuzat un film documentar despre Banca pentru Alimente.
Echipa BRA Cluj & Roman a prezentat publicului repere din istoricul său, marcând prin indicatori cantitativi și numerici rezultatele pe care le-a înregistrat de la înființare: patru județe acoperite; colaborare cu 108 magazine; 60 ONG-uri deservite; activare a 1.100 voluntari; 366.000 porții de hrană distribuie nevoiașilor – 17.600 persoane.
Punctul culminant l-a reprezentat concursul de gătit cu trei echipe îndrumate de Chef Laurențiu Dan (Resturantul Sarea-n Bucate) și coordonate de Dorin Ion (Asociația Feed & Change), Marius Galan (Finca Galan), Marta Pozsonyi (Centrul Gastronomic Turda).
Ele au demonstrat cum alimentele salvate se transformă în capodopere culinare: sos de brânză cu dulceață de roșii pe pepene, prune cu urdă, kaiser cu dovlecei și vinete – antreu; coaste de porc cu legume, mușchiuleț suculent de porc, ceaun de fasole cu cârnați și ciolan – fel principal, tăiței în lapte cu scorțișoară, papanași – desert.
Donatorii au facilități fiscale
„Această inițiativă își dorește reducerea risipei alimentare din sectorul alimentar, prin colectarea alimentelor care, din diferite motive, nu mai pot fi comercializate și distribuirea lor în comunitățile defavorizate, cu ajutorul ONG-urilor ce dezvoltă programe sociale.
Din 2018 încoace, am salvat de la risipă 5.607 tone, echivalentul a 11,2 milioane de porții de mâncare. În 2024 am avut 148 de ONG-uri active, care ne-au ajutat să hrănim 57.769 persoane aflate în nevoie. În 2025, am distribuit o medie de 160 tone de alimente, ceea ce înseamnă 320.000 de porții de mâncare.
Suntem constant apelați de multe ONG-uri noi, ne programăm întâlniri, vizite, astfel încât să le cunoaștem în amănunt nevoile și modul în care le-am putea susține pe viitor. Nu semnăm parteneriate cu toți cei care ne contactează, dar unde înțelegem că e nevoie de noi găsim variante.
Știm că în piață sunt mulți cei care ne pot susține cauza și încă, din diverse motive, nu sunt cu noi: nu au aflat de BRA, sunt prea ocupați să înceapă demersurile de colaborare ori sceptici. Încercăm, pas cu pas, să ajungem la cât mai mulți dintre ei, să le explicăm mecanismele noastre de funcționare, să îi invităm să fie parte din comunitatea binelui.
O colaborare cu BRA le aduce și facilități fiscale donatorilor, pe lângă mulțumirea unei mâini întinse către cel aflat în nevoie. Un proiect drag nouă, în care invităm pe toți să se implice, este Colecta Națională de Alimente, o campanie națională organizată de Paște și Crăciun, unde clienții marilor magazine pot dona alimente neperisabile pentru persoanele nevoiașe din comunitatea lor.
Îi invităm pe toți cei care vor să facă un bine să doneze atunci când fac cumpărăturile sau, de ce nu să vină, alături de noi ca voluntari. Următoarea colectă se va desfășura în decembrie”, îndeamnă coordonatoarea Codruța Vidrașcu.
BRA Cluj este o organizație nonprofit ce diminuează risipa din sectorul alimentar și reduce sărăcia și foametea din rândul categoriilor defavorizate din județele Cluj, Alba, Sibiu și Bistrița-Năsăud.
Aceasta face parte dintr-o rețea alcătuită din nouă asemenea regionale din Cluj, Roman, Brașov, Oradea, Timișoara, Constanța, Craiova, Galați, București, care lucrează pentru a reduce risipa alimentară și a oferi hrană celor în nevoie.
Toate sunt înregistrate ca operatori-receptori în Registrul Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), ceea ce garantează respectarea standardelor de siguranță alimentară și trasabilitate. În România 27,9% din locuitori trăiesc în risc de sărăcie și excluziune socială, țara noastră fiind pe locul 2 în acest clasament la nivelul Uniunii Europene, conform Eurostat.
În 2022, în UE s-au risipit 59,2 milioane de tone de alimente adică 132 kg / locuitor, potrivit Consilium Europa. La nivel mondial o treime din alimentele produse pentru consumul uman sunt irosite, potrivit Autorității Naționale Sanitare Veterinare.
Mecanismul BRA
- Agenții economici sprijină Banca pentru Alimente prin donarea surplusului de produse.
- BRA colectează și sortează produsele donate la depozitul său din regiune.
- Produsele sunt distribuite gratuit ONG-urilor cu programe sociale.
- Alimentele ajung la persoanele vulnerabile aflate în grija ONG-urilor.
Ce pași urmează compania donatoare
- Pregătește planul anual de diminuare a risipei alimentare și îl face public (pe site-ul propriu)
- Semnează contractul-cadru de donație alimentară cu Banca pentru Alimente din regiunea sa.
- Transferă constant, cu titlu gratuit alimente (recomandat cu minim 5 zile înainte de expirare pentru distribuție și consum în timp util).
- Până la 31 martie, transmite către MADR raportul aferent anului precedent, conform modelului prevăzut în legea privind risipa alimentară.
Beneficiile unui parteneriat cu BRA
- Deduceri conform Codului Fiscal
- Reducerea TVA
- Costuri scăzute de depozitare și distrugere
- Sponsorizare deductibilă (20% din impozitul datorat)
- Respectarea legii risipei alimentare și evitarea amenzilor
Zona de munte acoperită de voluntarii ADST
„Începând cu Colecta Națională de Crăciun 2024, am devenit parteneri Banca pentru Alimente Cluj, împreună cu 14 voluntari am strâns alimente de la magazinul Lidl Frunzișului din Cluj-Napoca, o experiență care ne-a marcat pe toți cei care am participat la această colectă, foarte bine organizată de cei de la BAC. Am continuat colaborarea si la Colecta Națională de Paște, urmând să participăm, din nou, și la cea de Crăciun. Alimentele le distribuim pe raza comunei Băișoara, în special în zona de munte greu accesibilă. Suntem recunoscători că putem face parte din acest angrenaj care face posibil să-i ajutam pe cei aflați în nevoie”.
Doru Berar – Președinte Asociația Pentru Dezvoltare Sportivă Transilvania
