Ultimele stiri

Scrumbia afumată de Dunăre, produs românesc recunoscut oficial de Comisia Europeană

Comisia Europeană (CE) a anunţat, luni, că România are, începând cu 3 decembrie, un nou nume pe lista produselor recunoscute oficial, la nivel european, scrumbia afumată de Dunăre primind aprobarea de a deveni produs cu indicaţie geografică protejată (IGP).

Scrumbia de Dunăre afumată se alătură celorlalte patru produse alimentare româneşti protejate în UE: novac afumat din Ţara Bârsei, telemea de Ibăneşti, salam de Sibiu şi magiun de prune de Topoloveni. Scrumbia de Dunăre este un peşte sălbatic care migrează din Marea Neagră în Dunăre.

Specia nu poate fi crescută în acvacultură şi este capturată numai în cursul migraţiei pe Dunăre. Are 250-400 grame şi între 25-30 centimetri şi este recunoscut drept cel mai bogat peşte în grăsimi, din lume, raportat la talia sa, potrivit CE.

“Scrumbia este pregătită sub formă întreagă, după curăţare, sărată şi afumată la rece după o metodă veche, din aria geografică definită. Peştii afumaţi sunt de culoare aurie, metalizată, datorată procesului de afumare. Pentru localnicii din Delta Dunării, pescuitul este principala şi cea mai veche îndeletnicire”, se arată în comunicat.

Prin urmare, această activitate este bine înrădăcinată în cultura locuitorilor din Delta Dunării, făcând totodată parte, ca trăsătură caracteristică, din memoria numeroşilor turişti din lumea întreagă care vizitează localităţile din Delta Dunării. În total, la nivelul UE, sunt înregistrate 1440 de produse protejate.

Related posts

CCIFER este încrezătoare că prezența franceză este solidă și încurajatoare

Ligia Voro

Autostrada Ploieşti – Braşov intră în licitație

redactia

Fitch a menținut ratingul Bucureștiului pentru creditele pe termen lung

Papuc Irina

Primăria Satu Mare investeşte 128 mil. lei în construcţia celui de-al treilea pod peste Someş

Stefana Muresan

Brașov: Bilka și-a crescut afacerile cu peste 50% în primul semestru

Stefana Muresan

ICE WINE made by Jidvei – Prima recoltă de struguri pentru ”Vinul de gheață”, după șapte ani de așteptări

redactia

FOTO/ Ziua Națională a României, la Sibiu. Sute de oameni au urmărit parada militară și au dansat Hora Unirii

Papuc Irina

Onix Park livreaza primele 600 de locuinte in 2019 in urma unei investitii de 32 mil. euro

redactia

Fabrica Electrolux din Satu-Mare, premieră mondială: primul aragaz cu funcție de gătit la abur

Stefana Muresan

Fermieri campioni la rapiță cu producții de peste 5 t/ha

Stefana Muresan

Aproape 1,9 miliarde euro pentru CDR Centru în 2014-2020

Ligia Voro

New Kopel Car Import, parte a SIXT Group România, devine importator BYD în România

Stefana Muresan

ROMGAZ și SOCAR au încheiat un Memorandum de Înțelegere

Ligia Voro

Rezultatele campaniei de investigaţii gratuite a FABC ”Nu am făcut destul!” 2018

redactia

Ubisoft închiriază 30.000 mp în J8 Office Park al Portland

Ionut Oprea

Producătorul de ambalaje Goldplast, investiții de 800.000 de euro în fabrica din Bistriţa

Stefana Muresan

Travel Smart Forum Cluj 2017. Marketing și travel la un loc

Tirdea Ionut

FOTO: Cetățenii germani au aflat care sunt oportunitățile din Regiunea Centru

Ligia Voro

Primăria Oradea restaurează statuia lui Emanuil Gojdu

Stefana Muresan

Indienii fac covoare cu lână din Bistrița

Stefana Muresan

Parcare supraetajată lângă Spitalul Judeţean Oradea

Traian Dan

Șeful aeroporturilor din România: “În 15 ani traficul se va dubla”

Nora Dumitrescu

Concernul Bosch va construi în Simeria o fabrică de maşini de spălat

redactia

AAGES, contract cu unul dintre principalii producători de componente auto din lume

Stefana Muresan

Leave a Comment