Podgoria Carassia din Carastelec, judeţul Sălaj a obţinut trei medalii de aur la Campionatul Mondial de Şampanie şi Vinuri Spumante 2023. Şi ediţia din acest an a The Champagne & Sparkling Wine World Championships s-a desfăşurat, ca de obicei, în Marea Britanie începând din februarie, iar în luna iulie, juriul a deliberat timp de două săptămâni. În 18 septembrie au fost anunţaţi câştigătorii.
Cu participarea celor mai renumite podgorii specializate în producerea de Şampanie şi vinuri spumante din întreaga lume, campionatul a răsplătit anul acesta efortul singurului reprezentant al României. Solurile acide al Carastelecului şi priceperea vinificatorilor au dus faima Sălajului în lumea producătorilor de Şampanie şi vinuri spumante. Nu e o surpriză, căci la mică distanţă de Carastelec, la Şimleu Silvaniei, produsele Silvania, avantajate de sorile acide, pietroase, cu şisturi cristaline şi pivniţele cu temperatură scăzută, ce prelungesc procesul de şampanizare, aduceau faimă zonei şi produselor.
Cum se procedează la acest campionat?
Toate vinurile înscrise în campionat sunt degustate și evaluate de aceiași jurați specialiști în vinuri spumante, an de an. Ei trebuie să fie de acord cu toate medaliile acordate. Standardele înalte de judecare a acestor experți, stabilite încă din prima zi. “Suntem încântați să lucrăm cu cele mai bune bolţi palatine de vin spumant din lume!” spun organizatorii.
Tom Stevenson, fondator și președinte al Campionatului Mondial de șampanie și vin spumant
„Essi Avellan MW și Tony Jordan sunt cei mai mari și mai consecvenți degustatori de șampanie și vin spumant pe care i-am întâlnit și am gustat literalmente mii de mostre de șampanie cu ambii. Essi este cel mai talentat degustător de șampanie pe care l-am văzut, în timp ce experiența lui Tony și înțelegerea tehnică a vinurilor spumante este de neegalat.”
Medalii de aur pentru Carassia în 2023
Podgoria a obţinut la Campionatul Mondial de Şampanie şi Vinuri Spumante trei medalii de aur. Ele s-au acordat pentru:
un Chardonnay alb de 8g din 2017, Carassia Blanc de Blancs Vintage Magnum, din colecţia podgoriei,
un Chardonnay alb de 10g, Carassia NV Blanc de Blancs Magnum
şi un asamblaj din 46% Chardonnay, 19% Pinot Blanc, 18% Pinot Noir, 17% Meunier (Alb, 8g RS), care a dat un Carassia Classic Magnum împreună cu un spumant vintage, ediție limitată, aflată înainte de lansare.
Anul acesta au fost acordate în total 170 de medalii de aur și 218 de argint.
