Producătorul de lactate Unilact Transilvania din comuna Unirea, judeţul Alba, un business deţinut de familia Bîcu, se îndreaptă anul acesta spre vânzări de 5 mil. euro cu brandul De la Ferma, în creştere cu circa 20% faţă de anul precedent, potrivit reprezentanţilor companiei, scrie zf.ro.
„Vindem în Auchan, Carrefour, Kaufland, în HoReCa printr-un distribuitor din Bucureşti şi în 11 ţări din Europa, exporturile reprezentând 55% din business. Trebuie să creştem mai mult vânzările pe intern, să nu ne dezechilibrăm“, a spus Marius Bîcu, acţionarul majoritar al companiei Unilact Transilvania, fiul fondatorului, potrivit sursei citate.
Fabrica de lactate Unilact Transilvania procesează zilnic 15.000 de litri de lapte, materie primă pe care o transformă în circa 50-60 de tone de brânzeturi. O parte din producţia Unilact este externalizată altor fabrici de lactate, precum Five Continents, Therezia Prod sau Simultan, care produc caşcaval, smântână şi iaurturi sub brandul De la Ferma.
„Acum căutăm noi parteneri, ca până în 2021 să ajungem să producem doar brânză de burduf în fabrica noastră, din tot laptele prelucrat“, a spus Marius Bîcu.
Pentru reorganizarea şi eficientizarea businessului, managmentul Unilact s-a întors pe băncile şcolii, urmând în prezent un program de training de la CBC România. „Nu mai vrem să facem business după nas sau după burtă“, a spus el.
