Agricultura Cluj Ultimele stiri

USAMV Cluj va avea fabrică de bere, abator și rețea de magazine

USAMV

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj va acționa ca o companie privată, cu activități integrate de producție, procesare și comercializare, scrie Ziua de Cluj

“Noi avem trei ferme: Palocsay, Cojocna și Jucu. Vrem să punem în funcțiune o fabrică de bere și de cidru la stațiunea noastră din Palocsay. Vom produce acolo mai multe sortimente de bere artizanală pe care o vom vinde la butoi și o vom comercializa în pub-uri din oraș. La început nu vom avea o producție foarte mare, dar vom scoate permanent sortimente noi.

În celelalte două locații vrem să înființăm ridicăm un abator cu carmangerie, care va putea fi utilizat și de către producătorii din zonă; la Jucu vom amenaja lacurile de acolo, pe 15 ha, vom putea să vindem pește. Carnea de vită pe care ne vom profila va fi Bălțata Românească  și, nu Angus, pe care merge acum multă lume, dar asta pentru că oamenii nu prea cunosc procesul de maturare a cărnii de bovină autohtonă în așa fel încât să nu fie ca talba bocancului, ci una delicioasă”, a declarat rectorul USAMV, Cornel Cătoi, pentru sursa citată.

Universitatea clujeană își va deschide un restaurant propriu în incinta campusului său din Cluj-Napoca, pe lângă care va funcționa și o școală de bucătari, local unde vor putea fi savurate specialități gastronomice rezultate a procesului de inovare.

Related posts

Regiunea Nord-Vest își pregătește beneficiarii pentru noii bani UE

Nora Dumitrescu

Inovaţia ca stare de fapt şi necesitate – Cluj Innovation Days – „Breaking New Digital Ground”

Stefana Muresan

Clujenii de la ACI amenajează tribunele la Arcul de Triumf

Nora Dumitrescu

Erste şi Banca Transilvania, cele mai mari creşteri dintre instituţiile bancare listate

Stefana Muresan

Cel mai mare bulevard al Clujului, modernizat cu 10 milioane euro

Nora Dumitrescu

Producătorul de componente auto Preh România investeşte 20 mil. euro în producţie şi logistică

Stefana Muresan

Lideri pentru excelență în sănătate by FIC & Ministerul Sănătății

Ligia Voro

IMMOFINANZ acquires head office from Erste Group in Bucharest

Ionut Oprea

Tranzacțiile amânate în România vor duce la o reducere a volumului investițional pe plan local

Papuc Irina

Luni se deschide parcarea supraetajată de pe strada Brașovului cu 395 de locuri

Traian Dan

NTT DATA, noul sponsor al echipei de fotbal CFR Cluj

Stefana Muresan

38 de firme, interesate de Varianta Ocolitoare Sud a Sibiului: șase oferte pentru Studiul de Fezabilitate

Ion Surdu

Solina România a cerut certificat de urbanism pentru reconstrucția fabricii pe vechiul amplasament

Stefana Muresan

Contract semnat pentru construcția primei secțiuni a Autostrăzii Pitești- Sibiu

Ligia Voro

USAMV Cluj a scos pe piață un iaurt produs în laboratoarele universității

Stefana Muresan

Sala Sporturilor din Brașov devine „spital de campanie“ pentru tratarea pacienților cu Covid-19

Papuc Irina

Angajații de la Electroglobal vor deveni acționari

Nora Dumitrescu

Rețelele de apă din Gherla, modernizate pe banii Europei

Nora Dumitrescu

Cramele Békési mizează pe „Woywoda wines”

Traian Dan

Combinatul Chimcomplex va fabrica un igienizant anticoronavirus

Nora Dumitrescu

Autostrada Comarnic – Braşov: Alpenside a emis o factură de 2,89 milioane de lei

redactia

Cele mai citite articole publicate pe site-ul Transilvania Business în 2018

redactia

Un an cu GDPR, 981 de investigații efectuate în România

Ligia Voro

Multinaționalele sunt supuse unor controale fiscale mai riguroase

Ligia Voro

Leave a Comment