Agricultura Cluj Ultimele stiri

USAMV Cluj va avea fabrică de bere, abator și rețea de magazine

USAMV

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj va acționa ca o companie privată, cu activități integrate de producție, procesare și comercializare, scrie Ziua de Cluj

“Noi avem trei ferme: Palocsay, Cojocna și Jucu. Vrem să punem în funcțiune o fabrică de bere și de cidru la stațiunea noastră din Palocsay. Vom produce acolo mai multe sortimente de bere artizanală pe care o vom vinde la butoi și o vom comercializa în pub-uri din oraș. La început nu vom avea o producție foarte mare, dar vom scoate permanent sortimente noi.

În celelalte două locații vrem să înființăm ridicăm un abator cu carmangerie, care va putea fi utilizat și de către producătorii din zonă; la Jucu vom amenaja lacurile de acolo, pe 15 ha, vom putea să vindem pește. Carnea de vită pe care ne vom profila va fi Bălțata Românească  și, nu Angus, pe care merge acum multă lume, dar asta pentru că oamenii nu prea cunosc procesul de maturare a cărnii de bovină autohtonă în așa fel încât să nu fie ca talba bocancului, ci una delicioasă”, a declarat rectorul USAMV, Cornel Cătoi, pentru sursa citată.

Universitatea clujeană își va deschide un restaurant propriu în incinta campusului său din Cluj-Napoca, pe lângă care va funcționa și o școală de bucătari, local unde vor putea fi savurate specialități gastronomice rezultate a procesului de inovare.

Related posts

Nouă clădire pentru secţia de psihiatrie la Spitalul Judeţean de Urgenţă Alba Iulia

redactia

Ungaria mai aduce o autostradă la granița cu România

Stefana Muresan

Rețeaua Lemnul Verde și-a redeschis terasa din Dej

Nora Dumitrescu

Clujul își revitalizează un parc cu 10 milioane de euro

Nora Dumitrescu

Puma – al doilea SUV produs de americanii de la Ford la Craiova

redactia

Taxele şi impozitele locale din Oradea vor fi majotare cu rata inflaţiei

Traian Dan

Jumbo se alatura West Park Retail

Stefana Muresan

Transgaz, contract de 64,3 de milioane de euro pentru modernizări

Ligia Voro

Metroul de la Cluj-Napoca “metroul viitorului“. Se va lansa anunţul pentru licitaţia privind studiul de prefezabilitate

redactia

Going nationwide for the deals of the future

Ionut Oprea

Conducerea Termocentralei Mintia studiază posibilitatea importului de cărbune din Indonezia

redactia

A fost inaugurata noua ruta interna cu TAROM: Primul zbor IASI-TIMISOARA leaga Moldova de Banat

Stefana Muresan

CTP a demarat lucrările de construcție în CTPark Cluj II

Stefana Muresan

Universitatea de Științe Agricole Cluj a introdus operațiile transmise online

Nora Dumitrescu

Iulius Mall, redeschis pe bucăți. Liber la terase

Nora Dumitrescu

Theodora Golf Club, promovat la ITB Berlin, cel mai important târg internațional de turism din lume

Stefana Muresan

Nouă orașe din Ardeal primesc bani pentru stații de mașini electrice

Nora Dumitrescu

Peşterile Farcu şi Meziad se redeschid pentru vizitatori, sâmbătă, 6 iunie

Traian Dan

Arhitecții din România dezbat viitorul noilor cartiere la Cluj

Nora Dumitrescu

Element Industrial anunță un pipeline de 300.000 mp de parcuri logistice

Ligia Voro

[Enjoy Transylvania!] The Hunting Museum in Ibăneşti, a symbol of Transylvania’s fauna

Alexandru Toth

EuropaProperty announces short-list for the 13th annual SEE Real Estate Awards

Ionut Oprea

AGROLAND, retailer agricol românesc investește în resurse umane de top specializate

Ligia Voro

Banca Transilvania, primul brand bancar românesc care intră în top 500

Stefana Muresan

Leave a Comment