Bihor Ultimele stiri

Ferma de bizoni din Salonta, cea mai mare din Europa. Carnea, vândută în toată Europa

Cea mai mare fermă de bizoni cu abator autorizat din Europa se află în Bihor. 800 de animale sunt crescute pe câmpurile din Salonta de un investitor austriac. Acesta exportă carnea în toata lumea, însă are comenzi şi din ţară. Produsul a ajuns și în meniurile restaurantelor locale, unde folosită la un preparat care îţi lasă gura apă: burgerii cu carne de bizon, relatează Digi24.

Înfiinţată în 2013 de un investitor austriac, ferma de bizoni din Salonta este cea mai mare de acest fel din Europa. Animalele masive, care la maturitate cântăresc chiar şi o tonă, pot fi admirate de pe marginea drumului, în ţarcurile special amenajate. Afacerea merge ca pe roate, spun reprezentanţii fermei.

La Salonta sunt 800 de exemplare din cei 5.000 de bizoni din toată Europa, susţin reprezentanţii firmei. Întrebat care sunt principalele puncte de atracţie din zonă, primarul orașului menţionează din start neobişnuita fermă.

Carnea de bizon se vinde în carcasă, direct din fermă, cu 10 euro kilogramul. Este cotată mai bine decât vita Angus, susţin crescătorii, care îi laudă calităţile.

“Este o delicatesă care trebuie preparată ca atare. Sunt diferite mirodenii care îi scot în evidenţă gustul”, a explicat pentru sursa citată Janos Csaba Birta, medic veterinar.

Carnea de bizon a pătruns şi în restaurantele din Salonta, unde se vinde sub formă de burgeri.

Related posts

Bihor: Celestica, infuzie de 20 mil. de dolari

Stefana Muresan

Sustainalytics s-a mutat în Unirii View din București

Ligia Voro

Implenia va lucra la Drumul Nordului până în 15 decembrie

Nora Dumitrescu

Programe Universitare aliniate cerinţelor pieţei, susţinute de NTT DATA Romania

Stefana Muresan

Număr record de participanți la Târgul de Cariere Digital Oradea, peste 2.800

Traian Dan

Elite în business. Județul Mureș. MOȘTENITORII. Andrei Oltean, director de dezvoltare IRUM SA: „Pentru a avea produse competitive la nivel mondial, este nevoie de o muncă în zona de cercetare și dezvoltare”

Ligia Voro

Ryanair lansează primele zboruri din Cluj

Stefana Muresan

FASHION HOUSE Outlet Centre Pallady, opening on May 27, 2021

Ionut Oprea

Investitorii germani, așteptați la Baia Mare

Nora Dumitrescu

Ford a deschis primul centru CRAF din Europa, la Craiova

redactia

Zalăul a primit trei terenuri de la CFR SA. Apare o autogară nouă

Nora Dumitrescu

Afacere din pielărie. Un antreprenor din Brașov confecționează accesorii din piei exotice și are clienți din India și America

Ion Surdu

Firmele testate de către vizitatori la Noaptea Companiilor

Ligia Voro

Grand Hotel Italia, hotelul de cinci stele din Cluj-Napoca, aduce cameriste din Venezuela. Ce salariu se oferă românilor

redactia

Județul Maramureș, inclus în Asociația Regiunilor Transfrontaliere

Nora Dumitrescu

FOTO: Zile spectacol la Oradea, a fost celebrat fenomenul Art Nouveau

Ligia Voro

TCI Cluj va reabilita energetic un simbol al Zalăului

Nora Dumitrescu

Semnare contract Centura de Sud a Timișoarei. Contract de 359 milioane lei, constructor – Tirrena Scavi

redactia

Epstein reveals more about the large multi-phased mixed-use development in Bacau for Dedeman

Ionut Oprea

Volvo, record de vânzări de peste 700.000 de mașini, pentru prima dată în istoria sa de 93 de ani. Câte mașini a livrat pe piața din România

Papuc Irina

România vrea să atragă fonduri europene în valoare de 12,5 miliarde de euro, în 2019

Stefana Muresan

CORESPONDENȚĂ SPECIALĂ TB – Viitorul Europei, discutat în cadrul unei conferințe internaționale la Sibiu

Stefana Muresan

Locuinţe la preţul de doar 1 dolar într-o localitate pitorească

redactia

Undă verde pentru „Autostrada Unirii”

redactia

Leave a Comment