Bihor Ultimele stiri

Ferma de bizoni din Salonta, cea mai mare din Europa. Carnea, vândută în toată Europa

Cea mai mare fermă de bizoni cu abator autorizat din Europa se află în Bihor. 800 de animale sunt crescute pe câmpurile din Salonta de un investitor austriac. Acesta exportă carnea în toata lumea, însă are comenzi şi din ţară. Produsul a ajuns și în meniurile restaurantelor locale, unde folosită la un preparat care îţi lasă gura apă: burgerii cu carne de bizon, relatează Digi24.

Înfiinţată în 2013 de un investitor austriac, ferma de bizoni din Salonta este cea mai mare de acest fel din Europa. Animalele masive, care la maturitate cântăresc chiar şi o tonă, pot fi admirate de pe marginea drumului, în ţarcurile special amenajate. Afacerea merge ca pe roate, spun reprezentanţii fermei.

La Salonta sunt 800 de exemplare din cei 5.000 de bizoni din toată Europa, susţin reprezentanţii firmei. Întrebat care sunt principalele puncte de atracţie din zonă, primarul orașului menţionează din start neobişnuita fermă.

Carnea de bizon se vinde în carcasă, direct din fermă, cu 10 euro kilogramul. Este cotată mai bine decât vita Angus, susţin crescătorii, care îi laudă calităţile.

“Este o delicatesă care trebuie preparată ca atare. Sunt diferite mirodenii care îi scot în evidenţă gustul”, a explicat pentru sursa citată Janos Csaba Birta, medic veterinar.

Carnea de bizon a pătruns şi în restaurantele din Salonta, unde se vinde sub formă de burgeri.

Related posts

Rondocarton țintește afaceri de 100 mil. euro

Stefana Muresan

Pacienții români vor putea face transplant pulmonar în Ungaria

Stefana Muresan

Anuarul de real estate al României, la Expo Real Munich 2017

Nicolae Pop

Competitive Intelligence – avantajele practice (II)

redactia

Aeroportul Oradea: Blue Air – cursa Oradea-Constanta si retur

Stefana Muresan

Traseele turistice din zona Cheile Turzii au fost modificate

Nora Dumitrescu

Soluții pentru fermierii români: agricultură ecologică, forme asociative, consultanță

Stefana Muresan

Sălajul și Maramureșul vor noi parcuri industriale. Consulul onorific al Spaniei: ”Avem posibilitatea de a aduce, din Spania, firme cu experiență în domeniu”

redactia

Ce își doresc azi tinerii de la profesori și sistemul educațional românesc?

Ligia Voro

Cristian Buzlea, directorul OJFIR Bihor: „Dacă românii nu vor îndrăzni, vor îndrăzni alții”

Traian Dan

Ministrul Agriculturii şi alţi 31 de fermieri au donat animale unui sibian căruia i-au ars oile

Stefana Muresan

România, destinaţie pentru 365 de zile de vacanţă pe an

Stefana Muresan

Târgul de Crăciun Oradea își va deschide porțile în 29 noiembrie

Traian Dan

Ordin al Ministerului Sănătății: se suspendă pentru 6 luni exportul mai multor medicamente și dispozitive medicale

Papuc Irina

E.ON vine la Sports Festival cu “E.ON Energy Lab” şi multe premii!

Ligia Voro

Județele Sălaj, Satu Mare și Maramureș, conectate printr-un drum modernizat

Nora Dumitrescu

PARIS REAL ESTATE WEEK UNITES THE PROPERTY WORLD AROUND THE TWIN GOALS OF RECOVERY & SUSTAINABILITY

Ionut Oprea

Bancă de celule stem hematopoietice la Iași, a patra din România

redactia

Connect44 se extinde și a închiriat în total 1.000 de metri pătrați în Vox Technology Park

Papuc Irina

Turda, orașul din inima Transilvaniei care se transformă într-un oraș occidental!

redactia

Un startup care a realizat prima mască transparentă și biodegradabilă a primit o finanțare de peste 1 milion de euro pentru a dezvolta producția la scară largă

Papuc Irina

KARPATIA HORSE SHOW 2018: Un summum al eleganței ecvestre pe Domeniul Cantacuzino de la Florești!

redactia

Grupul Winmarkt anunță extinderea echipei de management

redactia

Finanțare de 1,8 milioane de euro pentru viitorii fermieri ai Transilvaniei

Nora Dumitrescu

Leave a Comment