Agricultura Sibiu Ultimele stiri

România are un nou produs protejat la nivel european: Telemea de Sibiu

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a anunțat că în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene s-a publicat astăzi, 16 octombrie 2019, decizia de înregistrare a denumirii în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate pentru produsul ”Telemea de Sibiu” (IGP).

Telemeaua de Sibiu este o brânză semi-tare, produsă integral din lapte de oaie crud proaspăt muls, nepasteurizat, prin coagulare enzimatică cu cheag. Aceasta se comercializează proaspătă sau maturată, iar perioada de maturare este de minim 21 de zile.

Laptele folosit pentru fabricarea produsului ”Telemea de Sibiu” provine de la animale crescute în județul Sibiu și hrănite în principal pe păşune de pe acest teritoriu. Particularitatea acesteia este dată de gustul intens şi plăcut, discret acrişor, sărat, care după degustare lasă o senzaţie onctuoasă, explică ministerul.

Asociația producătorilor de ”Telemea de Sibiu” este compusă din zece persoane juridice. Proiectul a început în anul 2017, odată cu înființarea Asociației Producătorilor de Telemea de Sibiu.

Avantajele protejării prodului pentru consumatori sunt: siguranța achiziționării unui produs care provine doar din zona declarată și se produce conform unui caiet de sarcini, în condiții depline de siguranță.

Avantajele pentru producători: protecția denumirii care conduce la exclusivitatea comercializării cu această denumire, protecția geografică, notorietate, posibiltatea de promovare cu fonduri europene, prioritate în selecția pentru evenimentele și târgurile naționale și internaționale de profil. Toate aceste elemente împreună au ca efect în egală măsură creșterea prețului și a vânzărilor.

Reamintim că România mai deține alte șase produse înregistrate pe sisteme de calitate europeană: Magiun de prune Topoloveni – IGP (2011), Salam de Sibiu – IGP (2016), Novac afumat din Ţara Bârsei -IGP (2017), Scrumbie de Dunăre afumată – IGP (2018), Cârnați de Pleșcoi(2019) și Telemea de Ibănești Denumire de Origine Protejată (2016).

Sursa foto: Profit.ro

Related posts

Fermierii afectați de secetă pot solicita, începând de azi, ajutor de la stat

Traian Dan

Mergeți la Cluj, recomandă jurnaliștii de la CNN

Ligia Voro

Ofertă de 11,6 milioane de euro: Electroprecizia AG Săcele și Electrogrup au câștigat licitația pentru lucrări la viitorul Aeroport Brașov

Papuc Irina

Corina Popescu – noul CEO Electrica pentru un mandat de 4 ani

redactia

Prima Shops va deschide o galerie comercială la Satu Mare, spre Carei

Traian Dan

Cum intră banii UE în cea mai micuță comună a Regiunii Nord-Vest

Stefana Muresan

„Fabrica de nutrețuri combinate din Sânpaul va avea multiple avantaje competitive, inclusiv un foarte bun raport calitate-preț”

A. I.

Uniunea Europeană alocă 28 de milioane de lei spitalelor clujene

Nora Dumitrescu

UBB Cluj, 8.000 de locuri bugetate pentru admiterea la cursuri de licenţă şi master și noi specializări

Stefana Muresan

Rombat a plătit 4.666.300 lei ca să devină co-producător de baterii Li Ion și de vehicule electrice

Stefana Muresan

Mentorat pe bani europeni pentru 49 de antreprenori din Ardeal

Nora Dumitrescu

Certificatele de urgenţă nu mai sunt necesare pentru obţinerea şomajului tehnic

Traian Dan

143 de ani de la inventarea telefonului. Care au fost primele cuvinte rostite la aparatul magic

Stefana Muresan

Cifră de afaceri record pentru Grupul Marquardt

Stefana Muresan

România aşteaptă investiţii străine în valoare de 2,5 mld. euro care vor genera 24.000 de noi locuri de muncă

redactia

Sky Park va instala parcări pentru biciclete în parkingurile Clujului

Nora Dumitrescu

Câștigurile salariale nete în județele țării

Stefana Muresan

Vitacom Electronics, cifră de afaceri de 10,7 milioane de euro în 2017

Stefana Muresan

Ieșenii de la 3D Arhigrup vor evalua modernizarea Gării Jibou

Nora Dumitrescu

Bursa de Valori București, ”îngrijorată de schimbările legislative planificate de Guvern”

redactia

Consiliul Județean Cluj plătește 2,4 milioane de euro pentru clădirea viitorului spital monobloc

redactia

Alianța Vestului din fabricile de mobilier: Linii de producție fără oameni, in și cânepă în loc de lemn

Stefana Muresan

Bitdefender mută producția din China la Satu Mare

Stefana Muresan

AFIR: 112 milioane de euro pentru investiții în procesarea și marketingul produselor agricole și pomicole

Stefana Muresan

Leave a Comment