Agricultura Sibiu Ultimele stiri

România are un nou produs protejat la nivel european: Telemea de Sibiu

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a anunțat că în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene s-a publicat astăzi, 16 octombrie 2019, decizia de înregistrare a denumirii în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate pentru produsul ”Telemea de Sibiu” (IGP).

Telemeaua de Sibiu este o brânză semi-tare, produsă integral din lapte de oaie crud proaspăt muls, nepasteurizat, prin coagulare enzimatică cu cheag. Aceasta se comercializează proaspătă sau maturată, iar perioada de maturare este de minim 21 de zile.

Laptele folosit pentru fabricarea produsului ”Telemea de Sibiu” provine de la animale crescute în județul Sibiu și hrănite în principal pe păşune de pe acest teritoriu. Particularitatea acesteia este dată de gustul intens şi plăcut, discret acrişor, sărat, care după degustare lasă o senzaţie onctuoasă, explică ministerul.

Asociația producătorilor de ”Telemea de Sibiu” este compusă din zece persoane juridice. Proiectul a început în anul 2017, odată cu înființarea Asociației Producătorilor de Telemea de Sibiu.

Avantajele protejării prodului pentru consumatori sunt: siguranța achiziționării unui produs care provine doar din zona declarată și se produce conform unui caiet de sarcini, în condiții depline de siguranță.

Avantajele pentru producători: protecția denumirii care conduce la exclusivitatea comercializării cu această denumire, protecția geografică, notorietate, posibiltatea de promovare cu fonduri europene, prioritate în selecția pentru evenimentele și târgurile naționale și internaționale de profil. Toate aceste elemente împreună au ca efect în egală măsură creșterea prețului și a vânzărilor.

Reamintim că România mai deține alte șase produse înregistrate pe sisteme de calitate europeană: Magiun de prune Topoloveni – IGP (2011), Salam de Sibiu – IGP (2016), Novac afumat din Ţara Bârsei -IGP (2017), Scrumbie de Dunăre afumată – IGP (2018), Cârnați de Pleșcoi(2019) și Telemea de Ibănești Denumire de Origine Protejată (2016).

Sursa foto: Profit.ro

Related posts

Clujul a inaugurat prima arteră “smart” din țară

Nora Dumitrescu

Șase ofertanți pentru lucrările de la aeroportul internaţional Braşov-Ghimbav. Termen de finalizare 2020

Stefana Muresan

La Timișoara se lansează Growceanu, platformă de Business Angels conectată la rețeaua europeană ESIL

redactia

Primăria Iași, contract de peste 38 mil. euro. Invitație lansată producătorilor europeni de tramvaie, inclusiv Astra Vagoane Călători

redactia

Universitatea din Sibiu lansează două proiecte de 250.000 de euro în lupta cu Covid-19

Ion Surdu

CJ Alba a obținut finanțare pentru redeschiderea policlinicii Spitalului Județean Alba

Ligia Voro

Anul 2017, cu două recorduri pentru Rombat Bistrita

Stefana Muresan

Rețeaua de servicii medicale Regina Maria a cumpărat Kinetic Sport & Medicine, cu unități în București și Cluj

Stefana Muresan

Selecție pentru afacerile cu specializare inteligentă din Ardeal

Nora Dumitrescu

Continental investește în dezvoltarea virtuală pentru conducerea automatizată și colaborează cu start-up-ul AAI

redactia

[Enjoy Transylvania!] Județul Brașov, destinație de top în România

Transilvania Business

Producătorii de medicamente: “Nu vă mai faceți stocuri de paracetamol și ibuprofen!”

Nora Dumitrescu

Peste un miliard de lei pentru investițiile de mediu: programe de eficiență energetică și reducere a emisiilor

Ion Surdu

Globalworth, the largest corporate bond issue in the history of the Bucharest Stock Exchange

Ionut Oprea

Mentorat pe bani europeni pentru 49 de antreprenori din Ardeal

Nora Dumitrescu

Fabrica Techtex va produce măști chirugicale la 60 de bani

Nora Dumitrescu

Cinema City își redeschide sălile din Ardeal

Nora Dumitrescu

Concernul Bosch va construi în Simeria o fabrică de maşini de spălat

redactia

Sibiul a preluat oficial titlul de Regiune Gastronomică Europeană, în cadrul unei ceremonii cu sute de kilograme de mâncare

redactia

GTS Telecom aniversează 25 de ani de activitate în România și continuă să-și dezvolte portofoliul

Stefana Muresan

EXPO MODĂ – Design Vestimentar la Muzeul Etnografic al Transilvaniei

Papuc Irina

Primăria Sibiu: măsuri de reducere a impactului negativ pentru businessul local cauzat de Covid-19

Papuc Irina

Magazine de stat cu produse exclusiv românești, bursă a peștelui și clustere agricole – investiție guvernamentală de 100 mil. euro

Stefana Muresan

Roman Brașov se pregătește să își cheme pensionarii la muncă în cazul câștigării contractului de dotare a armatei

redactia

Leave a Comment