Bihor Conferințe, expoziții, târguri Gastronomie Ultimele stiri

Gustare tradiţională din Bihor la Olimpiada culinară de la Stuttgart

- Produse traditionale 960x720 - Gustare tradiţională din Bihor la Olimpiada culinară de la Stuttgart

Şefii bucătarilor din întreaga lume au gustat, în premieră, produse alimentare tradiţionale bihorene! Proiectul a fost iniţiat şi derulat de „GOOD CHEFS Oradea”, cu sprijinul Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism (A.N.B.C.T.) România.

Produsele alimentare tradiţionale bihorene au fost promovate la cel mai important eveniment culinar mondial al anului: Olimpiada gastronomică de la Stuttgart. La degustarea organizată luni, 17 februarie 2020, de „GOOD CHEFS Oradea” au participat conducerea World Association of Chefs Societies (inclusiv preşedintele Thomas Gugler), şefii bucătarilor din mai toate ţările participante la Olimpiadă, dar şi echipele naţionale de seniori şi juniori ale României. Pe masă au fost pâine, mezeluri şi brânzeturi, miere şi dulceţuri, zacuscă şi murături, siropuri, sucuri şi ceaiuri, pălincă, vin şi bere, toate din Bihor. Degustătorii au fost încântaţi…

- Produse 1024x768 - Gustare tradiţională din Bihor la Olimpiada culinară de la Stuttgart
PRODUSE TRADIŢIONALE DIN BIHOR FOTO: NICU POP

Produse tradiţionale din Bihor

Degustarea a avut loc chiar la standul W.A.C.S. (World Chefs Village). Produsele oferite spre degustare, pe care le enumerăm integral mai jos, au fost oferite gratuit de producătorii bihoreni:

Pâine tradiţională, cornuleţe cu gem de prune, chec cu vişine (Pită Lugaş);

Salam „D’ALE PORCULUI” (Carmangeria Bene – Salonta);

Cârnaţi, jumări şi salam de mangaliţă, salam de vânat, tobă tradiţională (Andromi, Carmangeria Bene – Salonta);

Pastramă de vânat (Carmangeria La Seba – Oradea);

Caşcaval maturat din lapte organic de capră cu busuioc/ chimen (Lapte organic de capră – Uileacu de Munte);

Fructonată”, dulceaţă bio din fructe (Phenalex);

Sirop şi dulceaţă bio din cătină, cătină bio în miere (Mateaş Ramona I.I. – Oşorhei); 

Miere de brad şi zmeur, castan, mană, salcâm, tei, polifloră; sâmburi de nucă în miere (Stupina Popa – Pomezeu, Maria Brânzaş P.F.A. – Calea Mare);

Păstrăv afumat cu brad, pate din ficat de păstrăv, zacuscă cu păstrăv (Păstrăvia Şoimuş – Roşia);

Zacuscă bio de pitoance şi ghebe/ fasole/ vinete (Straiţa Bunicii – Sălişte de Vaşcău, Phenalex);

Dulceaţă de ardei iute cu pepene galben/ prune/ piersici (Straiţa Bunicii);

Siropuri naturale (Straiţa Bunicii, Bocceluţa cu Bucate, Melisa Plant – Poienii de Jos);

Trufe din Ţara Beiuşului (Bocceluţa cu bucate);

Fructe bio uscate (Phenalex);

Hribi şi gălbiori uscaţi (Bocceluţa cu bucate);

Pălincă de Pomezeu; Pălincă de gutui (Manufactura Fenesi Oradea);

- Produse1 1024x768 - Gustare tradiţională din Bihor la Olimpiada culinară de la Stuttgart
PRODUSELE TRADIŢIONALE DIN BIHOR AU FOST APRECIATE FOTO: NICU POP

Vin de Diosig (Crama Mados); Vin de coacăze (Manufactura Fenesi).

Related posts

O nouă destinație de pe Aeroportul Internațional Sibiu

Papuc Irina

Tarom reia zborurile săptămânale spre Baia Mare; din noiembrie, curse zilnice

Stefana Muresan

Municipiul Oradea, încă un pas pentru a deveni stațiune turistică

Ligia Voro

Roman Braşov, în negocieri cu Pakistanul pentru un contract de 100 mil. euro

Stefana Muresan

TC Capital închiriază circa 700 mp către Skikun & Binui și Danya Cebus, în proiectul Hyperion Towers

Papuc Irina

Clujul are stand la Târgul de Crăciun de la Koln

Nora Dumitrescu

POZITIV TB: Mihaela Pușcașu, Managing Partner Vital HR – „Această pandemie ne-a făcut să conștientizăm că digitalizarea este un must ce nu poate fi amânat”

Ion Surdu

Agraria 2018 isi deschide portile, din nou, in Parcul Industrial Tetarom III din Jucu

Stefana Muresan

Producătorul german de echipamente audio Sennheiser va construi o fabrică în Braşov

Stefana Muresan

În top după cuantumul primei amenzi pentru încălcarea GDPR

Ligia Voro

Primăria Ciugud, bani europeni pentru un proiect care va dezvolta două judeţe

redactia

Dumitru Budrala, directorul ASTRA Film Festival, decorat de președintele Iohannis

Ligia Voro

Gigantul american Visteon deschide un centru de inginerie la Timișoara

redactia

Conferința „Putere prin oameni” 2018: Comunicarea cu echipa, delegarea și încrederea sunt atribute principale ale liderului de succes

redactia

Recolta Clujului, transferată la Bruxelles. Un târg cu vânzări de 600 de tone

redactia

Familia Tănăsoiu, undă verde pentru construcţia primului mall din Sibiu, investiție de 70 milioane de euro

Stefana Muresan

IAR Braşov, profit net de 11 milioane lei, la sfârşitul anului 2017

Stefana Muresan

Ministrul Sănătății, despre taxa clawback: A fost aplicată fără discernământ

Papuc Irina

Activitatea Camerei de Comert, Industrie si Agricultura Timis, la final de semestru

Stefana Muresan

Gebrüder Weiss Romania continuă parteneriatul pe termen lung cu P3 Logistic Parks

Papuc Irina

Ferma de bizoni din Salonta, cea mai mare din Europa. Carnea, vândută în toată Europa

Stefana Muresan

Mai multi bani in industria hoteliera din CEE

Ionut Oprea

Compania Aromatics din Făgăraş, afaceri de 2 mil. euro din producţia de arome și coloranţi

Stefana Muresan

O afacere de familie românească, cu produse lactate 100% naturale, a deschis primul magazin la Alba Iulia

redactia

Leave a Comment