Comert Ultimele stiri

Ferma Bolloga își deschide băcănie din toamnă

Prima băcănie a Fermei Bolloga va fi funcțională peste două luni, la Cluj-Napoca, în funcțiile de restricțiile pe care le vor impune autoritățile.

Ne împiedicăm un pic în hârtii, aprobări, nu ale noastre – noi le-am terminat demult – ci ale partenerilor. După trei ani, cât a durat procesul de conversie a fermei noastre, am obținut certificatul care atestă că suntem o fermă ecologică. Toate operațiunile pe care le facem au avut parte de verificări și certificări. 

Nu doar creșterea păstrăvilor, ci și recoltarea, eviscerarea, afumarea, producerea pateului, ambalarea și transportul sunt în conformitate cu regulile extrem de riguroase impuse pentru un produs și o fermă ecologică. Întreaga familie are în alimentația zilnică cel puțin un produs din fermă”, relatează antreprenorii clujeni.

Aceștia au menționat că prima lor unitate de desfacere va comercializa nu numai păstrăv, ci și produse de panificație, lactate, condimente, ceaiuri și uleiuri, toate ale producătorilor locali.

Experiența acumulată în creșterea păstrăvilor va fi generalizată și pentru creșterea păsărilor de carne. Din primăvară, fondatorii păstrăvăriei de la poalele Muntelui Vlădeasa au început creșterea puilor de găină în regim natural.

Bazele păstrăvăriei au fost puse în 2013 de către antreprenorii Ovidiu Oltean și Vasilena Berfela, printr-un proiect european de 700.000 de euro. Aceasta cuprinde 15 bazine de incubație. Icrele sunt aduse din Danemarca, iar peștii sunt hrăniți cu mâncare ecologică din Austria. Pe terenul de 3.800 mp a fost amenajată și o zonă de relaxare.

Related posts

CTP a achiziționat Phoenix Logistics Center

Ionut Oprea

Conducerea CNAIR a desemnat o comisie de supracontrol la toate punctele de frontieră

Ligia Voro

Medicover Romania o numeste pe Simona Nodea in functia de director de marketing

redactia

Ungurii au mai finalizat 30 de kilometri din Autostrada M4 spre România

Traian Dan

O nouă destinație de pe Aeroportul Internațional Sibiu

Papuc Irina

Clujul, model de bună practică în IT în Uniunea Europeană

Nora Dumitrescu

S-a deschis segmentul de Autostradă dintre Gilău-Nădășelu

redactia

Cel mai modern Centru de Training CNC din țară

Stefana Muresan

Biserica Sfântul Mihail din Cluj, reabilitată cu peste 4,7 mil. euro, fonduri europene

Stefana Muresan

România vrea să organizeze conferința europeană a clusterelor

Stefana Muresan

Prezența mai multor companii din Fortune Global 500 în CEE va crește cererea pentru spații imobiliare

Ligia Voro

Sectorul energetic și cel bancar, cele mai atractive pe bursă anul viitor

Stefana Muresan

Rotaryenii bihoreni și-au dat mâna pentru sănătatea comunității

Traian Dan

Mihai Aniței (Azomureș), co-autor al volumului ”Agricultura. Concepte și Instrumente operaționale”

Stefana Muresan

Complexul Hotelier Univers T*** va fi modernizat. Vezi cum și cât costă!

Ligia Voro

ACAROM: Uzina Dacia de la Mioveni, creştere a producţiei de 6,8%, depăşind 330.000 vehicule

redactia

Alstom va moderniza lotul 2 din tronsonul Sighișoara-Brașov cu 70 de milioane de euro

Ion Surdu

Sondaj Crosspoint: perspectiva consumatorilor asupra pieței imobiliare

Ionut Oprea

Sibiu: Peste 14 milioane de lei, fonduri europene, pentru dezvoltarea stațiunii balneoclimaterice Bazna

redactia

WIZZ Air își extinde capacitatea în Iași cu 33%

Ligia Voro

Clusterele din Transilvania și Moldova s-au reunit la început de an

Nora Dumitrescu

Expertiza agro-alimentară din Transilvania, solicitată la București

Nora Dumitrescu

Cea mai bogată româncă, moştenitoarea afacerii ButanGas, va construi o clinică medicală în Poiana Brașov

Stefana Muresan

Reprezentanți ai mediului de afaceri au creat o platformă pentru spitalele care au nevoie de ajutor

Ion Surdu

Leave a Comment