Bihor Educație Gastronomie Hobby/Timp liber Slider Turism Ultimele stiri

În Cetatea Oradea s-a deschis restaurantul Meridian Zero, care promovează civilizația și cultura gustului

Centrul pentru Civilizația și Cultura Gustului – MensSano (men sana în corpore sano) a deschis oficial sezonul de primăvară în noua locație renovată și rebrănduită – restaurant Meridian Zero, în Cetatea Oradea.

Omul este singura ființă care bea când nu îi este sete și mănâncă când nu îi este foame. A bea și a mânca în sensul de a savura (a te bucura cu simțurile) poate fi un act de cultura și civilizație dacă se bazează pe informație și educație având și un ritual de prezentare”, spune Dorin Popa, profesor universitar și specialist în oenologie.
Dorin Popa

Istoric, produsele fundamentale, ritualice care au făcut parte din cultura și civilizația umanității au fost pâinea, vinul și untdelemnul, care trebuie redescoperite în sens fiziologic, senzorial și spiritual”, a subliniat Dorin Popa.

În fiecare zi de luni vor fi organizate seri tematice dedicate principalelor produse alimentare (apa, pâinea, untdelemnul, vinul, berea etc) de la istorie, diversitate, valoare asocieri și ritual de consum.

Restaurantul are 120 de locuri: 90 înăuntru și 30 pe terasă.

De ce Meridian Zero?

Primul observator astronomic din Europa a fost în Oradea (1464-1667), desemnând linia imaginară de referință în Cetatea Oradea (cea mai veche cetate medievală din Europa Centrală) Meridianul Zero, reper geografic al lumii.

Observațiile astronomice adunate în „Tabula Varadensis”, care prezintă poziția lunii și a planetelor, au fost folosite de Amerigo Vespuci să măsoare longitudinea. Navigatorii evului mediu stabileau poziţiile astrelor după hărţile cereşti desenate în Cetatea Oradea

Restaurantul dispune de 120 de locuri

Meridianele energetice ale corpului uman au punctul zero în cavitatea bucală. între mucoasa linguală și palatin. Gustul, aroma și savoarea unui aliment au puctul zero în cavitatea bucală, unde se receptează informațiile, transmise apoi în cortex, unde sunt transformate în senzații psihosenzoriale, care trec apoi în starea de confort (bine) pentru întregul organism”, precizează profesorul de oenologie.

Related posts

Care vor fi marile investiții ale anului în Zalău

Nora Dumitrescu

Premiera europeana la Timisoara în 2021 – noul concept ibis Square al Accor

Ionut Oprea

Uleiul ecologic de Sălaj, propulsat în marile rețele comerciale

Nora Dumitrescu

Afacerile Adeplast s-au majorat cu 20% anul trecut

Stefana Muresan

Ziua Europeană a Parcurilor, marcată de Romsilva la Centrul de Vizitare al Parcului Național Călimani

Stefana Muresan

Hirschmann România – investiții și noi dotări tehnologice de top

Transilvania Business

Doing Business 2020: România coboară pe locul 55

Papuc Irina

Încă doi executanţi pentru Parcul industrial Săcueni

Traian Dan

„Cel mai lung mic din lume” – record de Ziua Națională a României

Traian Dan

Parcare subterană de 2.500 de metri pătrați în centrul istoric al Timișoarei. Primăria caută investitor privat

redactia

TRAMECO, Drum Asfalt și LEMACONS, reabilitează Şcoala nr. 11 din Oradea

Traian Dan

ADR Centru: Spitalul Orasenesc Cugir, modernizat cu fonduri europene de 14 milioane lei

Stefana Muresan

Informații în plicuri verzi despre pensiile private – Pilonul II și Pilonul III

Traian Dan

Alexandru Giboi, nominalizat de șase agenții de presă europene drept candidat pentru funcția de Secretar General al Alianței Europene a Agențiilor de Presă

Stefana Muresan

VINVEST 2019: Degustări speciale – vinuri vechi de 60 de ani, vinuri produse la Muntele Athos, vinuri produse ecologic

Stefana Muresan

Roxana SRL, cel mai mare distribuitor de băuturi din Bistrița-Năsăud, afaceri de 13,5 milioane euro

Stefana Muresan

Lucrări de 36 mil. lei pentru execuția parcării subterane din centrul Oradiei, scoase la licitație

Stefana Muresan

Vastint leases 3,350 m² in Timpuri Noi Square

Ionut Oprea

Trei asocieri de constructori se bat pentru Canalul Morii

Nora Dumitrescu

Daniel Buda, vicepreședintele Comisiei de Agricultură din Parlamentul European: “Comisia Agri din PE vine în sprijinul fermierilor cu măsuri concrete!”

Ligia Voro

Compania de Apă Someș va extinde rețeaua de apă-canal în zona Gherla

Nora Dumitrescu

P3 continues P3 Bucharest park expansion, raising first column of first new warehouse of 2017.

Ionut Oprea

Ministerul Turismului, reprezentanţe teritoriale interne în Harghita, Sibiu și Bistriţa-Năsăud

redactia

Biciclete și trotinete electrice marca Pegas, lansate la Electric Castel

Stefana Muresan

Leave a Comment