Când spui Corbu, mai ales după o vara fierbinte, gândul te duce la plajă și localitatea din județul Constanța. În 15 septembrie, localitatea Corbu din județul Harghita își așteaptă vizitatorii, tot cu aer de vacanță, dar mai răcoros și cu un festival unde balmoșul va fi vedeta.
Preparatul ciobănesc e ridicat la rang de reper gastronomic, balmoșul se face și în Transilvania și în Moldova asemănător. Pornind de la jintuială sau lapte, cu făină de mălai, unt, brânză și smântână, se obține o mămăligă cu un gust extraordinar, care ar putea fi unul dintre preparatele emblematice ale bucătăriei românești tradiționale, specifice crescătorilor de animale.
Festivalul va reuni specialiști în balmoș, care au primit rețetele de la părinții și bunicii lor, crescători de animale, iubitori de muzică tradițională.
Corbu și apropierea de Borsec
Cu un potențial turistic ridicat, având cinci izvoare de apă minerală, Comuna Corbu din județul Harghita beneficiază de o poziție strategică în proximitatea uneia dintre cele mai cunoscute destinații turistice din România – Borsec, renumită pentru izvoarele sale minerale și aerul curat de munte. Această apropiere face din Corbu un punct de plecare excelent pentru turiștii care doresc să exploreze atât atracțiile stațiunii Borsec, cât și frumusețile naturale și culturale din imediata apropiere.
Borsec, situat la doar aproximativ 25 de kilometri de Corbu, oferă numeroase oportunități pentru cei interesați de turismul balnear și recreativ. Stațiunea este celebră pentru apele minerale cu proprietăți terapeutice, cunoscute încă din secolul al XVIII-lea. Turiștii care se cazează în Corbu pot profita de aceste băi de tratament, dar și de traseele turistice din jurul Borsecului, cum ar fi Drumul Izvoarelor sau Piatra Zânelor, un masiv stâncos impresionant cu formațiuni spectaculoase și o priveliște minunată asupra zonei. Nu trebuie ratate Complexul carstic Scaunul Rotund, carierele de travertin, Mlaștina cu Borviz din Depresiune Bilborului, cum i mai se spune Mlaștinii Dobreanu.
În jurul Corbului
În imediata apropiere a Corbului, turiștii se pot bucura și de activități precum drumeții și ciclism montan, grație peisajelor montane impresionante care înconjoară comuna. Pădurile și dealurile care înconjoară satul oferă un refugiu perfect pentru iubitorii de natură, fiind și o zonă propice pentru camping sau plimbări relaxante în aer liber.
Totodată, nu departe de Corbu se află Cheile Bicazului și Lacul Roșu, destinații spectaculoase care atrag turiști din întreaga țară și străinătate. Datorită distanței relativ scurte, vizitatorii pot să facă excursii de o zi pentru a explora aceste zone naturale impresionante și să revină în Corbu pentru liniște și relaxare. De asemenea, comuna Corbu este bine conectată la infrastructura rutieră, ceea ce face călătoriile spre Borsec și alte atracții naturale mult mai accesibile.
Astfel, Corbu se evidențiază nu doar prin autenticitatea și frumusețea peisajelor locale, ci și prin accesul facil la una dintre cele mai renumite stațiuni balneoclimaterice din România și la unele dintre cele mai impresionante obiective naturale din Carpații Orientali.
Călimani-Gurghiu și balmoșul
Unul dintre principalele atracții este Călimani-Gurghiu, zona montană ce domină peisajul din apropierea comunei. Iubitorii de drumeții pot explora pădurile întinse, pajiștile alpine și vârfurile care oferă priveliști spectaculoase. De asemenea, Corbu este un loc ideal pentru activități în aer liber, cum ar fi ciclismul montan, birdwatching-ul și campingul. Vara, liniștea și aerul curat fac din comună un refugiu perfect pentru cei care vor să evadeze din agitația orașelor.
Să încerci un preparat local, cum e balmoșul, întregește farmecul unor zile și oferă o altă demonstrație de virtuozitate culinară tradițională.
Cultura și tradițiile locale reprezintă un alt punct de atracție. Corbu păstrează un farmec arhaic, cu case tradiționale secuiești, obiceiuri păstrate din generație în generație și meșteșuguri locale. Vizitatorii pot explora stilul de viață rural autentic, participând la evenimente locale sau degustând preparate tradiționale. O astfel de experiență oferă o oportunitate unică de a înțelege mai bine istoria și cultura acestei zone.
Un festival care să completeze oferta bogată a turismului natural cu un preparat culinar specific este cel mai bun motiva ca, la început de toamnă, să ne completăm experiențele de vacanță cu o zi în spațiul submontan.
