O degustare de cafea de specialitate urmată de un film despre un campion mondial barista: “The Coffee Man”, va avea loc în 28 septembrie.
Pentru prima oară în Cluj-Napoca, pasionații de cafea de specialitate și cinefilii se pot intersecta în cadrul unui eveniment cultural special: Speciality Coffee Tales, la Cinema Victoria.
Cei prezenți vor putea participa la o degustare de cafea oferită de Yume, una dintre prăjitoriile recunoscute din țară, complementată cu gustări și povești din spatele preparării acesteia.
Apoi vor putea urmări pe marele ecran un documentar fascinant, multipremiat: “The Coffee Man” (Jeff Hann). Povestea ambițioasă a unui pasionat de cafea în căutarea excelenței, campion mondial în 2015 la Seattle și unul dintre cei mai apreciați barista la nivel internațional: Sasa Sestic.
Cafeaua aleasă pentru degustare este de origine din Etiopia (procesare naturală) și Kenya (procesare spălată). Fondatorii Yume, Răzvan Roșu și Mihai Sumedre, vor împărtăși experiența și expertiza lor din industria cafelei de specialitate.
Documentarul “The Coffee Man” îl urmărește pe Sasa Sestic, care a lăsat în urmă fosta Iugoslavie măcinată de război și a emigrat în Australia, unde și-a găsit pasiunea pentru cafeaua de calitate.
În căutarea excelenței, îl vom urma prin film de la călătorii asidue la ferme de cafea din Africa și America de Sud, la propria prăjitorie și business-ul din Canberra, Australia până la adrenalina și sacrificiile unei competiții de talie mondială – Campionatul de la Seattle, din 2015.
Evenimentul se desfășoară în cadrul proiectului Cinema Together, sprijinit de Primăria Cluj-Napoca, Visit Cluj, Consiliul Județean Cluj, fiind organizat în parteneriat cu Cinemateca TIFF. Cinema Victoria este unul dintre cinematografele de artă de reper din Cluj.
