INAQ Consulting organizează în 24 februarie 2017, la Ramada Plaza București, Sala Europe, cea de-a doua ediţie a Conferinţei “LANȚUL ALIMENTAR SCURT” – Bunele practici în agricultura românească aduse de certificarea GLOBALG.A.P.
Vor fi prezentate standardele GLOBALG.A.P. şi noile sale produse şi sisteme de certificare având scopul de a spori transparenţa şi implicarea părţilor interesate, fermieri şi retaileri, pentru obţinerea şi comercializarea produselor sigure pentru consum în agricultură. GLOBALG.A.P. reprezintă un corespondent al HACCP din industria alimentară.
Dacă eşti fermier poţi afla cum să faci parte din „lanţul alimentar scurt”:
– Produsele de la ferma ta pot fi listate de marile lanţuri de magazine de retaileri, de exportatori sau de rețelele de distribuție, îndeplinind un set de condiţii obligatorii;
– Afli care sunt cerinţele comercianţilor pentru producătorii locali, care sunt cerinţele de vânzare cu amănuntul si despre elementele de siguranţa alimentelor;
– Poti afla mai multe despre aceste certificari, costuri, metode de implementare;
– Se vor discuta dezavantajele şi riscurile pe care şi le vor asuma producatorii care nu deţin cerificarea GLOBALG.A.P.;
– Vei afla povesti de succes despre cum a ajutat certificarea GLOBALG.A.P. ca fermierii polonezi sa devină unii dintre cei mai mari exportatori de fructe si legume din Europa;
La conferință vor fi prezentate următoarele teme:
• Cum îndeplineşte agricultura românească cerinţele pieţei globale – Reprezentant al Ministerului Agriculturii, Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale*
• Lumea bunelor practici agricole – Andras Fekete, Vicepresident & Chief Integrity Officer, GLOBALG.A.P. şi Dr. Kliment Petrov, Expert, Integrity Assessments & Training, GLOBALG.A.P.
• Cerinţele comercianţilor pentru producătorii locali – Florin Căpăţână, Vicepreşedinte/ Director Executiv, AMRCR*
• Importanţa de a oferi clienţilor produse sigure şi de calitate – Reprezentant ANSVSA*/ ANPC
• Poveste de Succes : Cum ajută Certificarea GLOBALG.A.P. fermierii polonezi să fie unii dintre cei mai mari exportatori de fructe şi legume din Europa – Maciej Majewski, Partner, Freshmazovia.com Sp. J. Poland
• Abordarea PROAGRO a implementarii standardelor de calitate în agricultura românească – Emilian Dumitru, Preşedinte Federaţia Naţionala PRO AGRO*
• Piaţa de gros – locul fermierilor – Camelia Şucu, Proprietar Piaţa de Gros Abundia*
• GLOBALG.A.P. Necesitate sau obligatie? – Ionuţ Nache, Director general INAQ Consulting
Cerinţele marilor lanţuri de retail privind calitatea legumelor şi fructelor achiziţionate. Reprezentanţi lanţ de retail – discuţii libere
Prezentare servicii GLOBALGAP – Procesul de certificare GLOBALG.A.P. – Reprezentanţi organisme de certificare acreditate GLOBALG.A.P.
Ce este GLOBALG.A.P. ?
GLOBALG.A.P. este un standard recunoscut la nivel internaţional pentru producţia agricolă, fiind rezultatul mai multor ani de cercetare intensivă şi de colaborare cu experţi din industrie, producători şi comercianţi din întreaga lume.
Scopul urmărit este acela ca producţia agricolă sigură şi durabilă să fie în avantajul fermierilor, comercianţilor şi consumatorilor de pretutindeni.
GLOBALG.A.P. este mai mult decât un certificat. Este o viziune a producţiei globale agricole realizată în condiţii de siguranţă şi durabilitate prin intermediul instrumentelor, programelor şi partenerilor aleşi.
Îmbunătăţirea siguranţei şi durabilităţii înseamnă acces mai mare la pieţe pentru producători, produse sigure pentru comercianţi şi consumatori, sisteme de producţie mai durabile pentru guverne şi posibilităţi mai mari de afaceri pentru furnizorii de servicii.
Standardul GLOBALG.A.P. solicită, printre altele, o mai mare eficiență în producție. Aceasta îmbunătățește performanțele de afaceri și reduce risipa de resurse vitale.
Certificarea GLOBALG.A.P.
• Certificarea GLOBALG.A.P. acoperă:
• Siguranţa alimentelor şi trasabilitatea
• Mediul (inclusiv biodiversitatea)
• Sănătatea, securitatea şi bunăstarea muncitorilor
• Bunăstarea animalelor
• Include Managementul Integrat al Culturilor (ICM), Controlul Integrat al Organismelor Dăunatoare (IPC), Sistemul de Management al Calităţii (SMC) şi Analiza Riscurilor şi Punctelor Critice de Control (HACCP).
• Standardul GLOBALG.A.P. solicită o abordare generală în producţia agricolă, fapt ce conduce la dezvoltarea celor mai bune practici pentru generaţiile viitoare.
