Un grup de cinci antreprenori originari din Transilvania a investit peste 5 milioane de euro într-o cramă de spumante din județul Sălaj, în satul Carastelec. Aceasta este prima cramă din generația nouă care a fost special gândită, din momentul investiţiei, pentru a produce spumante premium, obținute exclusiv prin metodă tradițională, cu a doua fermentație în sticlă, potrivit businesscover.ro.
Reprezentanții cramei susțin că suma investită în proiectul lansat pe piaţa locală provine din fonduri europene, proprii şi credite bancare, în proporţie egală. Vinurile produse sunt comercializate doar în magazinele de specialitate şi HoReCa, restaurantele fiind cele mai mari generatoare de vânzări.
„Volumul produs de Carastelec într-un an de recoltă, fără incidente naturale, este de 200.000 de sticle, preponderent vinuri petiante şi spumante, dar și o gamă de vinuri liniștite, în ediţii limitate de maxim 3.500 de sticle pe sortiment. Pentru gama Carassia, ne-am propus să creştem volumul de la 25.000 de sticle îmbuteliate în prima ediție, până la 50.000 de sticle. Același obiectiv îl ţintim şi cu vinurile petiante, vrem să dublăm în următorii doi ani volumul de sticle îmbuteliate”, declară Negele Enikő, Brand & Marketing Manager Crama Carastelec, potrivit sursei citate.
În prezent, Crama Carastelec funcţionează cu un total de 19 angajaţi, dintre care 9 persoane sunt prezente pe plantaţie, patru în cramă, iar restul în vânzări şi administraţie.
Carastelec a fost gândită şi implementată special pentru producţia spumantelor obținute prin metodă tradițională, Carassia, gamă lansată pe piața din România în mai 2017 cu obiectivul de a deveni ambasadorul regiunii.
Crama Carastelec a lansat gama Carassia cu obiectivul de a le oferi consumatorilor români o alternativă locală în oferta spumantelor internaționale. Produsă exclusiv prin metoda tradițională, cu o maturare îndelungată în sticlă, de minim 20 de luni, noua gamă conține trei produse distincte: Carassia Blanc de Blancs Brut, Rosé Brut și Classic Extra Brut.
Planul pe termen lung privind producţia Carassia vizează, după penetrarea pieţei din România şi Ungaria, exportul în alte ţări europene. Crama Carastelec deține o plantație de viță de vie tânără de 22,4 ha, iar clădirea cramei, construită în 2011–2012, a fost distinsă cu Premiul de Excelență în Construcții în 2015.
Sursa foto: carastelecwinery.com
Citește și:
Universitatea Tehnică vine cu roboți zburători la Noaptea Muzeelor
Instituția clujeană de învățământ va pune la bătaie în premieră pentru acest eveniment Hub-ul UTCN, recent inaugurat. Universitatea…
14 mai 2024
Pehart investește 8 milioane de euro în brandul Sovio
Cea mai nouă marcă a grupului face parte din divizia de produse Away from Home (AfH – pentru…
14 mai 2024
ACI Cluj a finalizat Ambulatoriul Clinic de Psihiatrie Pediatrică
Extinderea unității medicale din Cluj-Napoca a necesitat 7,6 milioane de euro printr-un proiect pe fonduri europene. Ambulatoriul Clinic…
14 mai 2024
Prof. univ.dr. ing. Vasile Țopa candidează din nou pentru funcția de rector al UTCN
După o viață în slujba UTCN, din toate ipostazele, cercetător, profesor, șef de catedră, director al Oficiului de…
14 mai 2024
Untold și Neversea, votate în topul mondial al festivalurilor
Mai sunt 86 de zile până la cea de-a 9-a ediție a Untold, iar fanii au ocazia să…
14 mai 2024
Iulius Mall Cluj va găzdui WCF International Cat Show
100 de pisici din rase deosebite vor participa la ediția jubiliară a evenimentului cu participare din mai multe…
14 mai 2024
Mediciniștii clujeni își prezintă invențiile la Technology Transfer Days
Universitatea de Medicină și Farmacie Iuliu Hațieganu (UMFIH) Cluj va organiza evenimentul în perioada 14-15 mai. Technology Transfer…
13 mai 2024
PitechPlus și Webhelp, integrate sub umbrela Concentrix
Furnizorul de software din Cluj-Napoca și compania Webhelp România au fost înglobate în liderul global în tehnologie și…
13 mai 2024