Agricultura Cluj Ultimele stiri

Proiect de peste 3 mil. de euro pentru a stabili dacă vinul este fals, dezvoltat de cerectătorii clujeni

Institutul Naţional de Cercetare-Dezvoltare pentru Tehnologii Izotopice şi Moleculare (INCDTIM) Cluj-Napoca derulează un proiect de 15 mil. lei (peste 3 mil. euro), de amprentare izotopică a produselor agroalimentare, în special a vinurilor, cu scopul de a elimina falsurile de pe piaţă şi a certifica autenticitatea şi originea unui produs.
”Proiectul are scopul de a facilita interacţiunea dintre noi, cercetătorii, cu rezultatele noastre, care pot ajuta în mod direct companiile care doresc să se dezvolte pe baze de tehnologie, să lucrăm împreună pentru a transfera ceea ce putem noi face spre mediul economic. (…) Noi utilizăm metode izotopice pentru amprentarea produselor, iar astfel certificăm originea, provenienţa şi regiunea geografică din care este materia primă sau produsul, pentru a împiedica etichetarea frauduloasă a vinului, de exemplu. Prin această amprentare izotopică putem certifica faptul că un vin este produs din strugurii crescuţi pe dealurile producătorului, nu în altă parte, iar la brânzeturi putem certifica faptul că laptele folosit a fost colectat într-o anumită zonă”, a spus Claudiu Filip, directorul INCDTIM Cluj-Napoca, citat de Mediafax.
Avantajul asupra vinului şi ţuicii este faptul că amprenta izotopică rămâne constantă în timp, dacă analizezi un vin în acest an, şi îl analizezi peste 10 ani, constaţi că amprenta izotopică rămâne neschimbată, potrivit reprezentanţilor INCDTIM Cluj-Napoca. Cercetătorii clujeni îi pot ajuta pe producători şi din punctul de vedere al calităţii produselor agricole ecologice, care provin din soluri care nu au fost afectate de tratarea intensivă cu îngrăşăminte chimice.

Related posts

Planetariul Mobil revine la Cluj – Napoca

Ligia Voro

Primul proiect „smart street lighting“ al E.ON, finalizat în judeţul Arad

Ligia Voro

Bitdefender a deschis la Târgu Mureș al cincilea birou din România

Stefana Muresan

Zetea, pălinca pentru care străinii plătesc și 2000 de euro

Stefana Muresan

2,5 milioane de euro pentru sectorul porcinelor

Transilvania Business

Speakerii L.I.F.T. 2019: Paula Rusu, expert în comunicare și relații publice

Ligia Voro

Angajații de la Bosch au reabilitat traseul mocăniței din Sibiu

Nora Dumitrescu

Besmax Pharma Distribution și MS au semnat contractul de donație a echipamentelor ce pot salva mii de pacienți cu Covid-19. În 2 săptămâni protocoalele trebuie să fie gata

Papuc Irina

Studiile de fezabilitate pentru cele trei spitale regionale, gata la sfârşitul acestui an

Stefana Muresan

Lanțul de cafenele Ted’s se extinde în stradă la Cluj

Nora Dumitrescu

Reabilitarea Casei Tineretului din Baia Mare costă 15 milioane de euro

Nora Dumitrescu

Sălăjenii își vor înmatricula mașinile la mall

Nora Dumitrescu

Platforma feroviară Remarul, complex rezidențial

Nora Dumitrescu

Sunt avocații egalii – magistraților sau rudele sarace?

redactia

Modernizarea aeroportului din Baia Mare costă 63 de milioane de euro

Nora Dumitrescu

Sibiu: Strabag modernizează drumul județean Copşa Mică-Motiş, investiție de 4,5 mil. euro

Stefana Muresan

Campanie de informare, educație și depistare a cancerului de piele

Ligia Voro

New Holland prezintă noul său tractor alimentat cu gaz metan la Farm Progress Show

Ligia Voro

La 9 luni, Romgaz – cifră de afaceri mai mare, profit net mai mic

redactia

Autostrada Sebeş-Turda: Asocierea SC Impresa Pizzarotti & C SpA – SC Pomponio decontează 2,33 mil. euro

Stefana Muresan

Cluj Napoca: Un nou pod va trece peste Someș

redactia

[Enjoy Transylvania!] The Salt Road

Transilvania Business

Revista Transilvania Business, un cadou special pentru Europa și pentru România

Ligia Voro

Timișul și Aradul, pe primele poziții în topul tranzacțiilor cu terenuri agricole; Bistriţa Năsăud, la coada clasamentului

Stefana Muresan

Leave a Comment