Cluj Ultimele stiri

USAMV Cluj a scos prima serie de cârnați picanți, sub brandul Gourmeticus Academicum

Instituția de învățământ superior din Cluj a obținut o medalie de bronz la evenimentul SlanăFest pentru cârnații picanți produși sub brandul său Gourmeticus Academicum.

 

Cârnații sunt produși în laboratoarele de la Facultatea de Știința și Tehnologia Alimentelor Cluj-Napoca. Reprezentanții USAMV și-au descris pe rețeaua de socializare Facebook participarea la festivalul clujean, scrie Ziua de Cluj.

”Deși la prima ieșire în lume, au reușit să facă impresie. Și nu una oarecare, ci chiar de podium: locul trei la Slană Fest 2019. Nici nu ne miră prea tare. Doar e neaoș produs local, cu mare migală pregătit doar din carne de porc, slănină și condimente de tot felul, cumpătat folosite pentru deplină savoare.

Cum a cucerit? Cum altfel decât prin gustul său natural, autentic, ușor picant, deloc aprig ori prea pișcător. Chiar potolit, am putea spune pentru că știe a se face plăcut tuturor. Apoi, prin adieri molcome de ușoară afumare suficient cât să ne aducă aminte de gustul bun din copilărie”.

USAMV a scos la vânzare anul trecut pentru publicul larg mai multe tipuri de plante aromatice la ghiveci (busuioc, salvie, mentă, oregano), dar și răsaduri de legume tradiționale. Inițiativa se înscrie în strategia instituției de a comercializa produsele sale care până acum erau folosite doar pentru consum propriu sau ca prezentare la târguri și expoziții de profil.

Toate răsadurile au fost plantate individual la USAMV, în ghivece, din semințe românești, iar vânzarea s-a făcut la serele din incintă. Ulterior instituția a început comercializarea căpșune și a cireșe, dar și trandafiri. La unitatea din incinta USAMV se vând ouă, lapte, spanac sau salată.

Din 2018 USAMV comercializează iaurtul Gourmeticus Academicum și a anunțat vor urma produsele de panificație, berea și vinul. Instituția și-a propus să fie o universitate antreprenorială, ca exemplu pentru tinerii care vor să își deschidă o afacere în domeniul agro-alimentar, dar și să ofere produse locale de calitate superioară la prețuri accesibile.

Related posts

Licitație de peste 80 mil. euro pentru achiziția de medicamente oncologice

redactia

Cluj: Aqua Park pe 10 hectare, investiţie de 25 de milioane de euro

Stefana Muresan

2.000 de elevi și profesori din Mureș beneficiari în proiectul „Energie în școlile copilăriei”

Ligia Voro

Fondatorii Delaco au cumpărat, cu 4 mil. euro, centrul comercial Magnolia din Braşov

Stefana Muresan

Grupul Taparo va produce 10 milioane de măști pe lună

Nora Dumitrescu

Elitele Clujului au socializat la ”Celebrate Cluj Party & Networking”

Ionel Albu

Contract de 433 mil. de euro pentru cel mai mare proiect de infrastructură din ultimii ani

Stefana Muresan

Ocolitoarea Zalăului, funcțională din 2022

Nora Dumitrescu

Ansamblu rezidențial în stil toscan, la Arad

Stefana Muresan

Sam Mills Business Investment, un holding de 90 milioane de euro, creat în Satu Mare

Stefana Muresan

Sistemul Român de Verificare al Medicamentelor devine operațional!

Nicolae Pop

Cramele Recas, credit de 1,8 milioane de euro pentru dezvoltare

Stefana Muresan

Un canal online pentru copii, lansat de doi antreprenori din Iaşi, premiat de Google cu “butonul de diamant”

redactia

Arad, Brasov, Cluj, Prahova, Sibiu, Timis – judetele cu cele mai multe investitii straine. Care sunt cei mai importanti parteneri economici

redactia

Grupul argentinian Globant atacă piaţa de IT din Cluj cu 20 mil. dolari

Stefana Muresan

20.000 de lucrători non-UE pot intra pe piața muncii din România, în 2019

redactia

Employer branding în industria automotive

redactia

Valtryp deschide o nouă fabrică la Oradea

Traian Dan

Electrogrup va construi o rețea 5G în Finlanda

Nora Dumitrescu

Spitalul Clinic de Boli Infecţioase Cluj-Napoca, proiect european de peste 2 milioane euro

Stefana Muresan

Europarlamentarul Daniel Buda: Asocierea în Agricultură – avantaje, inclusiv posibilitatea de negociere a unui preț mai bun al produselor

Stefana Muresan

Regiunea Centru – un exemplu, iar ADR Centru – un posibil mentor în procesul de dezvoltare regională din Albania

Stefana Muresan

Se dau tichete valorice pentru cei care reciclează aparatură electronică veche

Traian Dan

Clubul Economic German Banat – președinte reales, vicepreședinți noi

Stefana Muresan

Leave a Comment