Alba Antreprenori Ultimele stiri

”Pita de Sântimbru”, prima pâine ecologică din România

În Sântimbru (Alba), antreprenorul Călin Matieş a pus bazele unei afaceri ce respectă o reţetă veche de aproape 300 de ani. Pâinea de Sântimbru este făcută după o reţetă tradiţională, în cuptor din cărămidă.

În 1998, cu 5000 de dolari, avea să ia naştere faimoasa brutărie de Sântimbru, specializată în produse tradiționale şi ecologice.

Pita de Sântimbru, aşa cum a denumit-o Călin Matieş, este un produs autentic tradiţional. A primit de două ori distincţia de „Produsul tradiţional al anului”, în 2015 şi în 2017, iar în 2018 a fost atestată ca prima pâine ecologică din România.

Însă Călin Matieș nu s-a oprit la ”pită”. În 2003, reuşeşte să facă prima sa investiţie în cetatea din Alba Iulia. La început doar un spaţiu lăsat în paragină, acesta avea să prindă formă, culoare şi suflet, devenind Pub 13, un restaurant medieval autentic, cu o arhitectură unică în sud-estul Europei şi căruia i-au trecut pragul zeci de artişti, elite şi oficialităţi. Printre aceștia, Florin Piersic, Marcel Iureş, Dorel Vişan, Mircea Cărtărescu, Corina Chiriac, Iris, Direcţia 5, Compact, Holograf, Pavel Stratan, Ionuţ Fulea, Nicolae Furdui Iancu, Ioan Bocşa, Ivan Patzaichin, Cătălin Botezatu, Monica Tatoiu, Virgil Ianţu, Andra & Cătălin Măruţă, Ataşatul Comercial al Chinei, Primarii din Salonic sau Tel Aviv, Reprezentantul Naţiunilor Unite pentru Europa de Est, Consulul onorific al Austriei.

În 2006, Călin Matieș atestă nu mai puțin de 7 produse tradiţionale, iar în 2008 reinventează o clădire din Sântimbru într-un Hotel-Restaurant, denumit Rustiq.

Nu în ultimul rând, în anul 2011 se constituie Asociaţia producătorilor de produse tradiţionale, ecologice şi de casă “Alba Transilvania”, unde Călin Matieş este ales Preşedinte.

Sursa: elitaromaniei.ro

 

Related posts

EnergoBit, în criză de meseriași

Nora Dumitrescu

Noi măsuri în sprijinul beneficiarilor programului Start-Up Nation – ediția 20

Ligia Voro

Festivalul Național de Folclor „Strugurele de Aur”, o nouă ediție susținută de Jidvei

Ligia Voro

Americanii de la EON Reality și-au deschis centru la Cluj

Nora Dumitrescu

AAGES, perfecțiune în domeniul încălzirii prin inducție

Tirdea Ionut

Optim PM – „Best Project Management Company of the Year”

Ionut Oprea

Noul website al CNR-CME a fost lansat

Ligia Voro

Prima ediție a ”Barometrului de securitate energetică” 

Ligia Voro

Iulian Iuga, Accesa: “Am reușit să avem succes pe propriile picioare”

Stefana Muresan

Tarom a adus la Cluj 1,3 milioane de echipamente medicale din China

Nora Dumitrescu

ADR Nord-Vest: Fonduri de peste 26 milioane euro pentru Satu Mare. Printre obiective – construirea unui pasaj suprateran

Stefana Muresan

TeraPlast primeşte 6,8 milioane euro ajutor de stat

redactia

Lucrările de transformare a râului Bega în curs navigabil până la granița cu Serbia încep în acest an. Investiție totală de 14 mil. euro

redactia

Sanador face teste de coronavirus la cerere, cu 350 de lei

Nora Dumitrescu

Sondaj PwC România: Modificările aduse Codului fiscal vin în sprijinul companiilor

Ion Surdu

Bugetul Primăriei municipiului Satu Mare, lansat în dezbatere publică

Traian Dan

Tiberiu Dima – BASF: „Să facem cel mai bun an din viaţa noastră”

Ligia Voro

KFC va face angajări pentru noul său restaurant din Baia Mare

Nora Dumitrescu

2.000 de viziere au ajuns la Spitalul Clinic Județean de Urgență Sibiu

Ion Surdu

Brisk Group: It is our duty to keep the lights on

Ionut Oprea

EMS Floor Group, afaceri de 10 milioane de euro în 2020, în creștere cu 20%

Ionut Oprea

Banca Transilvania, câştig net de 1,2 mld. lei

Stefana Muresan

[Enjoy Transylvania!] Covasna county – Land of Mineral Water

Transilvania Business

Primarul Oradiei, Florin Birta, vrea să țină sus ștacheta ridicată de Ilie Bolojan

Traian Dan

Leave a Comment