Alba Antreprenori Ultimele stiri

”Pita de Sântimbru”, prima pâine ecologică din România

În Sântimbru (Alba), antreprenorul Călin Matieş a pus bazele unei afaceri ce respectă o reţetă veche de aproape 300 de ani. Pâinea de Sântimbru este făcută după o reţetă tradiţională, în cuptor din cărămidă.

În 1998, cu 5000 de dolari, avea să ia naştere faimoasa brutărie de Sântimbru, specializată în produse tradiționale şi ecologice.

Pita de Sântimbru, aşa cum a denumit-o Călin Matieş, este un produs autentic tradiţional. A primit de două ori distincţia de „Produsul tradiţional al anului”, în 2015 şi în 2017, iar în 2018 a fost atestată ca prima pâine ecologică din România.

Însă Călin Matieș nu s-a oprit la ”pită”. În 2003, reuşeşte să facă prima sa investiţie în cetatea din Alba Iulia. La început doar un spaţiu lăsat în paragină, acesta avea să prindă formă, culoare şi suflet, devenind Pub 13, un restaurant medieval autentic, cu o arhitectură unică în sud-estul Europei şi căruia i-au trecut pragul zeci de artişti, elite şi oficialităţi. Printre aceștia, Florin Piersic, Marcel Iureş, Dorel Vişan, Mircea Cărtărescu, Corina Chiriac, Iris, Direcţia 5, Compact, Holograf, Pavel Stratan, Ionuţ Fulea, Nicolae Furdui Iancu, Ioan Bocşa, Ivan Patzaichin, Cătălin Botezatu, Monica Tatoiu, Virgil Ianţu, Andra & Cătălin Măruţă, Ataşatul Comercial al Chinei, Primarii din Salonic sau Tel Aviv, Reprezentantul Naţiunilor Unite pentru Europa de Est, Consulul onorific al Austriei.

În 2006, Călin Matieș atestă nu mai puțin de 7 produse tradiţionale, iar în 2008 reinventează o clădire din Sântimbru într-un Hotel-Restaurant, denumit Rustiq.

Nu în ultimul rând, în anul 2011 se constituie Asociaţia producătorilor de produse tradiţionale, ecologice şi de casă “Alba Transilvania”, unde Călin Matieş este ales Preşedinte.

Sursa: elitaromaniei.ro

 

Related posts

APIA: Ajutor de 16 euro/hectar pentru culturile amplasate pe teren arabil

Stefana Muresan

Analiză: Relansarea economică depinde de stimularea investițiilor străine directe și a exporturilor

Ion Surdu

Centrul de Oncologie OncoHelp aniversează 10 ani de activitate

Ligia Voro

WhatsApp Business – aplicație dedicată companiilor

Stefana Muresan

8th Black Sea Ports & Shipping 2019

Ligia Voro

Alexandru Giboi, nominalizat de șase agenții de presă europene drept candidat pentru funcția de Secretar General al Alianței Europene a Agențiilor de Presă

Stefana Muresan

Primăria Oradea vrea 87 mil. lei de la Uniunea Europeană pentru achiziţionarea a 10 tramvaie noi

Stefana Muresan

Transgaz a început lucrări de 335 milioane de euro pentru BRUA

Stefana Muresan

Clinica de Pediatrie II din Cluj Napoca a inaugurat două camere sterile destinate copiilor cu afecţiuni oncologice

Stefana Muresan

Primăria ”fără hârtii”. Comuna Ciugud, exemplu de bune practici în Franța

Stefana Muresan

Continental Iasi se extinde

Stefana Muresan

Autostrada Sibiu-Piteşti, anunț mult așteptat de la CNAIR

Stefana Muresan

Britanicii de la Endava înrolează 100 de IT-iști în România

Nora Dumitrescu

Oradea: Plastor, producător pentru Salomon

Stefana Muresan

myhive in Romania

Ionut Oprea

Companiile germane vor promova învățământul dual în Satu Mare

Nora Dumitrescu

Primăria Cluj-Napoca implică, din nou, cetățenii pentru proiectele orașului

Ligia Voro

Maramureșul își va gestiona deșeurile cu 53 de milioane de euro

Nora Dumitrescu

Mai am un singur dor/Să circul pe A8

redactia

Tren metropolitan intre Baciu si Jucu

Stefana Muresan

Bistrițenii de la Monor, investiție de 1 milion de lei în utilaje

Stefana Muresan

85 de bănci de odihnă amplasate pe malul Crișului Repede și în parcurile orădene

Traian Dan

Primăria Alba Iulia investește peste 1,4 milioane de euro în iluminarea Cetății Alba Carolina

redactia

Grupul Sun Pharma va aduce în România milioane de doze de clorochină

Nora Dumitrescu

Leave a Comment