Comunitate Sălaj Ultimele stiri

Gastronomie “comunistă” la Zalău. Rețele de dinainte de Revoluție, resuscitate

Municipiul Zalău a găzduit o expoziție de preparate din perioada de dinainte de 1989, dublată de un atelier de obținere a coloranților existenți în alimente.

“La concursul de gătit după rețete din perioada regimului comunist ce a avut loc în cadrul expoziției ,, Nici o masă fără pește”, ne-am bucurat de o seară tihnită, cu povești cu și despre mâncare. Preparatele delicioase ale copilăriei, tinereții dar și amintirile ,,mâncăcioase” ne-au adus împreună”, au transmis reprezentanții Muzeului Județean de Istorie și Artă (MJIA) Zalău.

În cadrul expoziției deschise la Galeria de Artă Ioan Sima s-a desfășurat atelierul pentru elevi ,,Chimie colorată”. În cadrul acestuia, cei prezenți au aflat și au experimentat modul în care se obțin și se folosesc coloranții naturali (obținuți din legume și fructe) în realizarea preparatelor culinare pentru a le face atractive și vizual, nu doar gustativ.

Printre produsele expuse s-au numărat salată de boeuf, salam de biscuiți, parizer pane, ouă umplute cu maioneză, salată orientală.

MJIA a luat ființă în 1951, iar din 1971 își desfășoară activitatea în clădirea actuală, de pe str. Unirii. Acțiunile sale se derulează în cadrul unor parteneriate cu instituţii de învăţământ din oraş şi judeţ, sub forma unor proiectelor educaţionale, fiind organizate în spaţiile muzeale sau în alte locaţii.

 

 

 

Related posts

PARIS REAL ESTATE WEEK UNITES THE PROPERTY WORLD AROUND THE TWIN GOALS OF RECOVERY & SUSTAINABILITY

Ionut Oprea

Managerul Sfara Tours, în fruntea patronatului de turism din Nord-Vest

Nora Dumitrescu

[Enjoy Transylvania!] Primele băi sărate din Sovata

Transilvania Business

Universitatea de Științe Agricole Cluj a introdus operațiile transmise online

Nora Dumitrescu

Primul hotel de cinci stele al Clujului va fi resuscitat

Nora Dumitrescu

Simon Maurer vorbește în premieră despre proiectul Maurer Residence din Târgu-Mureș

redactia

Americanii de la EON Reality și-au deschis centru la Cluj

Nora Dumitrescu

Transdara Arad, membru al Grupului Atlassib, a ieşit din insolvenţă

Stefana Muresan

Italienii de la Policlinico di Monza, clinică de de cardiologie în Cluj Napoca

Stefana Muresan

Serele din Transilvania, depășite de comenzi de Paște

Nora Dumitrescu

Complexul muzeal Horea, pe lista investițiilor CJ Alba

Stefana Muresan

CTP continues active role in restoring forest biodiversity with purchase of 460 hectares of forest near Zlín

Ionut Oprea

Aplicația Flipsnack, realizată de compania orădeană Smartware împlinește 10 ani

Traian Dan

BVB, profit net în creștere cu 180%, la 5,15 milioane lei, în primul semestru

Stefana Muresan

Garajele neconforme din Baia Mare vor fi rase cu buldozerele

Nora Dumitrescu

O parte din fabrica de medicamente Polisano din Sibiu, cumpărată de un fond de investiții din Texas

Papuc Irina

Locuitori Oradiei, Sibiului, Clujului și Târgu Mureșului, în Naționala de Reciclare

Traian Dan

Romexpo va organiza, în anul 2019, peste 140 de târguri, expoziţii şi festivaluri la care aşteaptă peste 900.000 de vizitatori

redactia

Opera Plaza din Cluj-Napoca: 80% din clienți sunt din SUA, Marea Britanie, China, Israel sau ţările nordice

Stefana Muresan

Clienții Electrica Furnizare pot încheia contracte în piața concurențială doar cu buletinul

Traian Dan

Tunelurile pentru urşi de pe autostrada Lugoj-Deva, estimate la 1,11 miliarde lei

redactia

ClusteRO solicită o intervenție a statului în economie de aproximativ 15% din PIB

Ligia Voro

Constructorii clujeni de la ACI, investiție de 12 mil. euro într-un ansamblu rezidenţial cu 170 de apartamente

Stefana Muresan

Electrogrup, desemnat drept constructorul nr. 1 de instalații electrice din țară

Nora Dumitrescu

Leave a Comment