Agricultura Antreprenori Cluj Ultimele stiri

Producătorii de brânzeturi artizanale din Cluj, cu stand în rețeaua Moldovan

Asocierea Frăția Bacilor Ardeleni (FBA) a pus în funcțiune primul său punct de vânzare din municipiul Cluj-Napoca, situat în cartierul Grigorescu.

FBA este un parteneriat lansat la Cluj ce reunește producători locali din Transilvania și pune la dispoziția consumatorilor brânzeturi artizanale și produse lactate făcute după rețete tradiționale. Acesta presupune colectarea laptelui de la membrii asociației și procesarea lui într-o fabrică din Mociu. Astfel, produsele ajung de la fermier la consumator fără intermediari.

Noul punct de vânzare reunește produse naturale din lapte, făcute după rețete variate, precum: brânzeturi proaspete (telemeaua de vacă) și brânzeturi premium, artizanale, maturate în grota de la Țaga (Produs de Țaga, Bobâlna, Moeciu, Montana).

Produsele create în fabrica de la Mociu din laptele provenit de la fermierii ce fac parte din FBA poartă eticheta Atelierul de Lapte. Brandul își va lărgi gama de produse prin introducerea de produse lactate proaspete, iaurt, lapte bătut sau smântână. Acum produsele Atelierul de Lapte se vor găsi și în alte magazine din rețeaua Moldovan – Cosm-Fan.

„FBA este o familie de fermieri care și-a unit forțele din dorința de a păstra tradițiile ardelenești și de a le transmite generațiilor viitoare. Producem brânzeturi din lapte de oaie și de vacă și avem puterea să garantăm pentru calitatea lor”, a declarat Ștefan Moldovan, fermier implicat în proiect.

FBA este un parteneriat de tip lanț scurt, creat cu fonduri europene, care reunește mai mulți producători locali din Transilvania. Acest parteneriat a fost creat cu scopul de a oferi consumatorului produse locale de calitate, făcute după rețete tradiționale ardelenești, o interacțiune directă cu producătorul și posibilitatea de a cunoaște metodele și tehnologiile de producție.

Frăția le oferă membrilor posibilitatea de a valorifica mai bine laptele și le asigură piață de desfacere fără intermediari. Fermierii implicați în parteneriat sunt Ștefan și Cosmin Moldovan, Dragoș Colceru, Ion Dorin Rus, Viorel Delean și Paul Ferenț.

Related posts

Compania Antibiotice a fost premiată pentru comunicarea excelentă cu investitorii

Papuc Irina

Comisia Europeană majorează sprijinul național acordat fermierilor până la 25.000 de euro. Plăți retroactive

Stefana Muresan

CJ Cluj a investit în acest an 183 mil. euro în reabilitarea infrastructurii rutiere judeţene

redactia

Compania bistrițeană Datacor – investiție de peste 1 mil. de euro, fonduri europene, într-o fabrică de fibră optică

Stefana Muresan

ZF: Cel mai mare pariu al Kaufland pentru piața din România – investiții de 300 de milioane de euro în 2020

Papuc Irina

Două dintre facultățile Universității de Vest din Timișoara se extind. Construcții și dotări în valoare de 4 milioane de euro

redactia

Concernul japonez Nidec, cea mai mare fabrică de motoare electrice din România, în Argeș

Stefana Muresan

Weerts Group a finalizat Unirii View, cea mai inalta cladire de birouri din centrul Bucurestiului

redactia

Un nou parc industrial prinde contur în Bihor

Stefana Muresan

Asociația „Italiani in Bihor” a încheiat un parteneriat cu Universitatea Oradea

Traian Dan

Managerul Transilvania Agro Cluster, învins în bătălia pentru șefia USAMV

Nora Dumitrescu

Acord de colaborare semnat de CCIAT și Hong Kong Trade Development Council

redactia

Compania Votrom, al doilea cel mai mare business antreprenorial din Bihor

Stefana Muresan

Prețul aurului a depășit pentru prima dată pragul de 2.000 de dolari pentru o uncie

Ion Surdu

Euro Gas Systems va construi o stație de comprimare a gazelor în Croaţia, contract de peste 8 mil. euro

Stefana Muresan

Investiție de aproape 177 milioane de lei pentru modernizarea CET Oradea

Traian Dan

Palatul Administrativ din Zalău, modernizat cu 5 milioane de euro

Nora Dumitrescu

Lead-uri de peste 1 milion de euro generate prin platforma Softlead, de la începutul anului

Papuc Irina

Deloitte Romania a încheiat parteneriate cu Druid, Future WorkForce și RPAbox

Traian Dan

Vodafone, Top Employer 2020

Ligia Voro

Farmaceutica Remedia Distribution & Logistics din Deva și Europharm Holding din Braşov, printre furnizorii de medicamente ai Spitalului Universitar Elias

Stefana Muresan

Licitație pentru încălzire cu energie geotermală în cartierul Nufărul Oradea

Traian Dan

Un nou showroom eMAG, inaugurat la Sibiu cu o zi înainte de Black Friday

Papuc Irina

TC Capital lansează proiectul Hyperion Towers

Ionut Oprea

Leave a Comment