Agricultura Antreprenori Cluj Ultimele stiri

Producătorii de brânzeturi artizanale din Cluj, cu stand în rețeaua Moldovan

Asocierea Frăția Bacilor Ardeleni (FBA) a pus în funcțiune primul său punct de vânzare din municipiul Cluj-Napoca, situat în cartierul Grigorescu.

FBA este un parteneriat lansat la Cluj ce reunește producători locali din Transilvania și pune la dispoziția consumatorilor brânzeturi artizanale și produse lactate făcute după rețete tradiționale. Acesta presupune colectarea laptelui de la membrii asociației și procesarea lui într-o fabrică din Mociu. Astfel, produsele ajung de la fermier la consumator fără intermediari.

Noul punct de vânzare reunește produse naturale din lapte, făcute după rețete variate, precum: brânzeturi proaspete (telemeaua de vacă) și brânzeturi premium, artizanale, maturate în grota de la Țaga (Produs de Țaga, Bobâlna, Moeciu, Montana).

Produsele create în fabrica de la Mociu din laptele provenit de la fermierii ce fac parte din FBA poartă eticheta Atelierul de Lapte. Brandul își va lărgi gama de produse prin introducerea de produse lactate proaspete, iaurt, lapte bătut sau smântână. Acum produsele Atelierul de Lapte se vor găsi și în alte magazine din rețeaua Moldovan – Cosm-Fan.

„FBA este o familie de fermieri care și-a unit forțele din dorința de a păstra tradițiile ardelenești și de a le transmite generațiilor viitoare. Producem brânzeturi din lapte de oaie și de vacă și avem puterea să garantăm pentru calitatea lor”, a declarat Ștefan Moldovan, fermier implicat în proiect.

FBA este un parteneriat de tip lanț scurt, creat cu fonduri europene, care reunește mai mulți producători locali din Transilvania. Acest parteneriat a fost creat cu scopul de a oferi consumatorului produse locale de calitate, făcute după rețete tradiționale ardelenești, o interacțiune directă cu producătorul și posibilitatea de a cunoaște metodele și tehnologiile de producție.

Frăția le oferă membrilor posibilitatea de a valorifica mai bine laptele și le asigură piață de desfacere fără intermediari. Fermierii implicați în parteneriat sunt Ștefan și Cosmin Moldovan, Dragoș Colceru, Ion Dorin Rus, Viorel Delean și Paul Ferenț.

Related posts

Ceas de lux dedicat Centenarului, lansat de elvețienii de la Tissot. Este inspirat de Alba Iulia și produs în 1918 de bucăți

redactia

Companiile mari de comunicații din Cluj-Napoca și București, investiții pentru extinderea și modernizarea centrelor de date

Stefana Muresan

Licitație pentru încălzire cu energie geotermală în cartierul Nufărul Oradea

Traian Dan

Aniversare: 50 de ani de când a fost lansat sistemul anti-blocare a frânei (ABS)

Ligia Voro

Ministerul Transporturilor a emis autorizația de construire pentru Secțiunea 1 a Autostrăzii Sibiu-Pitești

Papuc Irina

Pall-Ex și-a inaugurat cel mai nou hub în Sibiu, în cadrul Network Industrial Park, dezvoltat de Zacaria

Stefana Muresan

Micii producătorii din Cluj și-au triplat vânzările după noile restricții

Nora Dumitrescu

Bugetul Ministerului Transporturilor, suplimentat cu 5 milioane de lei pentru lucrări de urgență

Papuc Irina

Universitatea din Alba Iulia a anunțat că sesiunea de admitere din iulie va avea loc online

Ion Surdu

De ce Canada, Asia și Australia trebuie să facă IT Outsourcing în România

redactia

Mircea Solovăstru revine în echipa Bursei de Valori Bucureşti!

Stefana Muresan

Karikás Noemi dă viață și culoare mobilierului vechi

Traian Dan

Peste 25.000 de persoane au aflat, prin intermediul site-ului ASF, la ce fond de pensii contribuie

Ligia Voro

24REAL își extinde echipa și înființează un departament specializat în rezidențial

Transilvania Business

Un startup finlandez deschide un birou în Cluj după ce a câștigat o investiție de 12 milioane de dolari

Ion Surdu

Judetul Sibiu, cooperare cu provincia Jiangsu din China

redactia

Cerc de calculatoare la UTCN pentru pasionații de IT din licee

redactia

Sondaj: Românii reușesc să pună lunar deoparte câte 55 de euro, de cinci ori mai puțin decât austriecii și de două ori mai puțin decât slovacii

Papuc Irina

Grupul japonez Asahi, investiții de 22 de mil. de euro în fabricile de bere din Timișoara și Brașov

Stefana Muresan

Ramina SRL, comerț de calitate pentru toată gama de clienți  

Ligia Voro

Mai multe contracte de achiziții publice vor fi deblocate la Satu Mare

Nora Dumitrescu

AutostradaTransilvania. S-a stabilit poziţia pasajului peste autostradă și calea ferată în nodul rutier Iernut

Stefana Muresan

Synevo România deschide primul său centru de recoltare din Mureș 

Ligia Voro

Peste 25.000 de firme s-au înscris în Start-Up Nation 2018

redactia

Leave a Comment