Bihor Cultural Turism Ultimele stiri

Cultura și gastronomia slovacă la Huta Slavia

   Șinteul, o localitate frumos răsfirată pe culmile Munților Șes-Plopiș, creată de descendenții slovacilor din Munții Tatra, vă întâmpină la Huta Slavia cu fireasca ospitalitate slovacă a unui sat de munte. Aici veți găsi un loc de popas tradițional în care e bine pentru oricare drumeț să zăbovească măcar un ceas de vreme pentru a-și trage sufletul. La 22,2 km de Aleșd, pe modernul drum către Zalău, în comuna Șinteu se află popasul numit Huta Slavia, un sălaș de cultură și gastronomie slovacă.
   La Huta Slavia ambianța e arhaică, veselă, primitoare, caldă, așa cum e de fapt rânduiala firescului tradițional. Bucatele, multe dintre ele cu specific slovac preparate din cartofi, respectă rețetele vechi ale locului și sunt pregătite din ingrediente proaspete din zonă. Plăcintele savuroase, papanașii delicioși, palinca de cireșe sălbatice, vinul bun și berea slovacă justifică pe deplin denumirea slovacă de Huta Slavia: un loc de popas în care e sărbătoare și voie bună de fiecare dată când drumeții trec pragul hanului din Șinteu.
   Se află în Șinteu o comunitate formată din mai multe sate (Huta Voivozi, Socet, Șinteu și Valea Târnei) în care cei mai mulți locuitori sunt slovaci, fapt care a dus la o bună păstrare a tradițiilor. Dincolo de a fi un restaurant, Huta Slavia este o oază de relaxare, cu mult spațiu verde de jur împrejur și chiar și un lac unde se poate pescui. Altitudinea este de aproximativ 700 de metri în zonă, dar când ajungi acolo simți aerul curat de la munte. Automat te învăluie o stare de vacanță. Prin preajmă sunt diverse atracții turistice cu specific local care merită cunoscute.
   Slovacii numesc aceste locuri Nova Huta și sunt în regiune de peste 200 de ani. Aduși de stăpâniri habsburgice vremelnice, slovacii, oameni harnici, au transformat zona într-o localitate prosperă, ridicând în munți o manufactură de prelucrare a sticlei, al cărei cuptor era alimentat de lemnul provenit din defrișări. Zonele defrișate au fost transformate în terenuri agricole și astfel a devenit vestită cultura cartofului de Șinteu.

Miroslav Iabloncsik, consul onorific al Slovaciei în România și gazda voastră la Huta Slavia (în dreapta)

Related posts

TAROM, aproape de imposibilitatea finanțării activității curente. Guvernul a aprobat un ajutor de 195 milioane lei

Papuc Irina

Fonduri europene pentru infrastructura rutieră din Transilvania

Stefana Muresan

Lanțul de cafenele Meron, stopat în expansiunea către Viena și Lisabona

Nora Dumitrescu

Economistul Ionel Blănculescu pune bazele unui parteneriat pentru atragerea investitorilor în Transilvania

Stefana Muresan

MAE: Summitul UE de la Sibiu, moment-cheie în Calendarul preşedinţiei României la Consiliul UE

redactia

Fosta fabrică Casa Albă Independența va deveni sediul Tribunalului Sibiu

Papuc Irina

Salvați Copiii și Digi România lansează 0800.070.009 Family Tel

Ligia Voro

Profesorul din Brașov care aduce o nouă viziune în învățământ: „Proiectul meu cel mare este să schimb modul de a face școală”

Papuc Irina

Universitatea Babeș-Bolyai intră într-un proiect european de antreprenoriat

Nora Dumitrescu

Anvelopa cu numarul 200 de milioane, produsă de Continental Anvelope Timisoara

Stefana Muresan

Oradea pregătește un proiect pentru 25 de autobuze electrice

redactia

Cluj, Oradea și Sibiu câștigă mai mulți bani din parcările publice decât Brașov, deși au mai puține locuri

Ion Surdu

Teste de coronavirus la fabricile din Maramureș

Nora Dumitrescu

[Enjoy Transylvania!] Covasna County – Land of Mansions

Transilvania Business

Primaria Sibiu – 23 de proiecte, de peste 320 de milioane de lei, depuse la ADR Centru

redactia

A apărut primul magazin mobil cu produse locale din Transilvania

Nora Dumitrescu

Fermierii bihoreni comasează terenurile pentru creșterea productivității

Traian Dan

Grupul Taparo și-a lansat divizia medicală din Maramureș

Nora Dumitrescu

Activarea facturii electronice îi duce pe abonații Digi în vacanță în Egipt 

Ligia Voro

Dacia Plant donează gel igienizant pentru patru spitale mari din Braşov

Ion Surdu

Wizz Air renunţă la toate zborurile de la Timişoara, Craiova şi Sibiu, până pe 1 mai

Robert Bloancă

Clinica de Fertilitate Polisano, singurul centru integrat de medicină materno-fetală din Transilvania

Ligia Voro

Afacerile Elis Pavaje în crestere cu 32%

Nicolae Pop

Fațadele clădirilor vechi din centrul istoric al Oradiei intră în reabilitare

Traian Dan

Leave a Comment