Gastronomie Industrie Mureș Ultimele stiri

Cel mai bun vin de desert e în județul Mureș. E produs după o rețetă austriacă

Vinul produs de Liliac din strugurii crescuți în zona Batoș este premiat și recunoscut la nivel internațional, fiind apreciat în special vinul de desert.

„Folosind tehnici moderne, oenologii noștri scot la iveală esenţa strugurilor autohtoni, copți sub soarele blând al Transilvaniei și culeşi manual din via care se întinde pe 52 de hectare. Realizăm procesul de vinificație în condiții optime pentru producția unor sortimente albe, rose și rosii de cea mai bună calitate, care captivează cu buchetele lor proaspete, elegante şi parfumate”, anunță producătorul mureșean.

Zona Batoș este cunoscută demult pentru strugurii bogați în zahăr.

Într-un reportaj recent la Observatornews.ro, Miron Radic, director general, spune că după cules, la plină maturitate, strugurii sunt păstrați pe un pat de stuf. „4 luni stau la deshidratat, apoi sunt presați pentru a obține mustul bogat, esențial pentru vinul dulce de desert. Fermentarea este un proces îndelungat, care poate dura alte 4 luni, iar depozitarea vinului este esențială” (sursa).

Vinul este păstrat în tancuri aproape 8 luni la temperatură scăzută.

Fiecare butoi are capacitatea de 225 litri, iar anual fabrica produce 10 astfel de butoaie, potrivit sursei citate.
În 2011 vinul transilvan a câștigat medalia de aur la un concurs internațional. A fost momentul de răscruce pentru licoarea dulce. De atunci, au urmat alte zeci de premii internaționale.

„Am crescut foarte mult în ochii de afară cu vinul acesta. E un sacrificiu mare. Pentru noi calitatea e importantă, nu cantitatea”, spune Miron Radic.

Vinul de la Liliac este produs după o rețetă austriacă. Potrivit producătorului, Liliac este un brand al amb Wine Company parte a amb Holding un grup de companii ce activeaza in domeniul imobiliar, care au dezvoltat de-a lungul multor ani proiecte care au adus plus valoare societatii. Astfel, in vinurile Liliac, pe langa strugurii romanesti, culesi cu multa migala si dragoste, se regaseste si un procent semnificativ de experienta austriaca.

Related posts

ADR Centru: Reabilitarea energetică a Spitalului Județean de Urgență Alba Iulia, proiect de peste 15 mil. lei

Stefana Muresan

UVT – parte a unui proiect de 12 milioane euro finanțat de Uniunea Europeană

Stefana Muresan

Ce firme fac angajări în Bihor

Traian Dan

Menținerea unui nivel ridicat de implicare a angajaților, principala provocare din HR în 2020

Transilvania Business

Hotelurile Clujului vor scutiri de taxe și impozite

Nora Dumitrescu

MobilaDalin. Reduceri de preț la toate produsele și consiliere telefonică pentru comenzi de acasă

Ligia Voro

Ministerul Turismului, parteneriat cu reprezentanţii festivalurilor Untold şi Neversea pentru promovarea turistică a României

Stefana Muresan

Florin Piersic, ”cel mai frumos cadou dăruit de Dumnezeu poporului român”. Cât încasează actorul din drepturi de autor

redactia

Industria de business services din România estimează o creștere a veniturilor de maximum 5% pentru 2020, urmând tendițele europene

Papuc Irina

VGP expected to post substancial higher net profit for full year 2019

Papuc Irina

Christian Rodseth, noul preşedinte al Asociaţiei Române a Producătorilor Internaţionali de Medicamente

Stefana Muresan

Timișoara va avea 40 de tramvaie noi

Stefana Muresan

Topul Celor mai doriți angajatori în 2019

Ligia Voro

Fabrică de 12 milioane de euro: Grupul TeraPlast intră pe piața de ambalaje biodegradabile

Ion Surdu

Asociația Jidvei – Viitor prin Educație a devenit partener al COSR

Ligia Voro

Economia globală va reveni la nivelul pre pandemie până la începutul lui 2022

Traian Dan

Grupul Pehart Tec reîncepe angajările în Transilvania

Nora Dumitrescu

Spațiul pentru Summit-ul UE de la Sibiu, amenajat de o firma din Satu Mare

redactia

Piața Revoluției din Baia Mare va fi modernizată

Nora Dumitrescu

Bistriţa-Năsăud, pe primul loc în ţară la atragerea de fonduri europene

redactia

Nouă maternitate la Timişoara din fonduri transfrontaliere, investiție de 12.5 milioane de euro

redactia

Stuful, cea mai ieftină soluție pentru acoperișuri durabile și ecologice. 90% din producția de stuf din Deltă, la export

redactia

Alexandru Mudura junior a cumpărat Oradea Shopping City. Valoarea tranzacției, 8 milioane de euro

redactia

Electrica Transilvania Nord, investiție în zona turistică Vârtop

Nora Dumitrescu

Leave a Comment