Gastronomie Ultimele stiri

Viitorii gastronomi, școliți la Universitatea de Științe Agricole

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca va găzdui, timp de trei ani, ca partener de practică al Colegiului Tehnic de Alimentație Publică Raluca Ripan, 185 de elevi la profilul tehnician în gastronomie.

Primii liceeni au început deja stagiul de practică și consiliere profesională la secțiile de carmangerie, panificație-patiserie și lactate, amplasate în stațiile pilot ale Facultății de Știința și Tehnologia Alimentelor.

Proiectul este finanțat din Programul Operațional Capital Uman (2014-20220) și susținut prin Fondul Social European (FSE), beneficiar fiind SADC Expert Consulting Cluj-Napoca. Partener de practică este Agronomia Agro Food Innovation (AAFI), societate care aparține USAMV.

“Proiectul are drept obiectiv creșterea participării la programe de învățare la locul de muncă a elevilor și ucenicilor din învățământul secundar și terțiar nonuniversitar, cu accent pe sectoarele economice cu potențial competitiv și din domeniile de specializare inteligentă.

Competențele profesionale dobândite ca urmare a stagiilor de practică vor contribui la pregătirea viitorilor specialiști în gastronomie. În aceste vremuri tulburi peste tot în lume, comunitatea are nevoie de hrană sănătoasă și de specialiști care beneficiază de o pregătire de calitate”, a precizat Lucian Cuibus, administrator al AAFI.

Pe parcursul stagiilor de practică, elevii vor fi familiarizați cu bunele practici din industria alimentară, cu accent pe produse locale de calitate superioară și ecologice. Sesiunile de practică se desfășoară cu respectarea tuturor măsurilor de securitate și siguranță medicală, impuse de legile în vigoare în perioada pandemică.

AAFI procesează materii prime obținute în fermele și stațiunile universității, mai ales de la Ferma Cojocna, unde o parte din materiile prime au primit acreditare ecologică, produselor fiind comercializate în magazinele USAMV.

Related posts

NTT DATA, investiții de peste 100.000 de euro în noul sediu din Sibiu

Stefana Muresan

O nouă hartă a orașului și o hartă cu informații urbanistice, lansate la Sibiu

Ion Surdu

Sectorul energetic și cel bancar, cele mai atractive pe bursă anul viitor

Stefana Muresan

Timiș: Aquapark în Buziaş, investiție de 10 milioane de euro

Stefana Muresan

Aria naturală protejată „Coasta Lunii” din Cluj, ținta unui proiect european de conservare

redactia

Globalworth begins construction of Constanta Business Park, the largest mixed-use park in Romania

Papuc Irina

Interbrands, parte a Orbico Group, va începe un amplu proces de automatizare în spațiul închiriat din P3 Bucharest A1

Papuc Irina

Investiții în valoare de 32 mil. euro în domeniul apelor, la Ineu

Stefana Muresan

Donație de 47.100 euro pentru secția de neonatologie și pediatrie a Maternității Oradea

Traian Dan

Asociaţia Română a Băncilor: „Intermedierea financiară, în România, este cea mai mică din Europa”

Papuc Irina

Italia are un Consulat Onorific la Cluj

redactia

Coaliția pentru Dezvoltarea României, scrisoare deschisă adresată premierului Dăncilă

redactia

Hidroelectrica reduce prețul energiei electrice pentru clienții casnici

Traian Dan

Endava anunță achiziția agenției digitale ”Five” cu sedii în SUA și Croația

Nicolae Pop

Castelul de la Ciucea, recâștigat de Județul Cluj

Nora Dumitrescu

Planeta noastră schimbă modelul economic

Ligia Voro

Niculae Havrileţ, fost şef al ANRE, şi Lucian Isar, fost bancher şi ministru, vor să fie administratori ai Electrica SA

redactia

Dent Estet, investiție de 2 milioane de euro la Sibiu. „Aducem cele mai noi tehnologii din domeniul dentar din lume”

redactia

Rețeaua de sănătate REGINA MARIA achiziționează Centrele de Radioimagistică dr. Bîrsăşteanu și Telescan din Timiș

redactia

Undă verde pentru „Autostrada Unirii”

redactia

Valoarea AFI Cotroceni a depășit jumătate de miliard de euro

Ionut Oprea

Retrospectiva atragerii fondurilor europene în agricultură și dezvoltare regională

Ion Surdu

Smart City Expo becomes Smart City Live in 2020

Papuc Irina

Olympus România a depășit pragul de afaceri de 100 de milioane de euro

Stefana Muresan

Leave a Comment