Conform bilanțurilor pe 2022, 5 companii din Transilvania se află în topul primelor 10 firme românești producătoare de condimente și ingrediente alimentare. Dacă privim la primele 50 de companii, Transilvania are 14 reprezentanți. Solina România este liderul absolut al domeniului, potrivit rezultatelor economico-financiare ale anului 2022.
Deși atunci când vorbim de industria alimentară, suntem tentați să privim înspre marile ferme și marii procesatori, bilanțurile companiilor producătoare de condimente și ingrediente ar merita mai multă atenție. Într-un domeniu tot mai competitiv, vorbim nu doar de diferite părți ale plantelor, în afară de frunze, care ar fi definiția condimentelor sau de frunze, în cazul ierburilor aromatice, ci și de diverse combinații create pentru anumite tehnici de gătit sau pentru a se combina optim cu textura și gustul unor cărnuri sau legume și leguminoase. Atât condimentele, cât și platele aromatice au valențe culinare, aromatizând mâncărurile, dar și proprietăți medicinale.
Primele 10 companii lideri pe piața condimentelor și ingredientelor au totalizat în 2022 nu mai puțin de 731.957.122 lei cifră de afaceri. Cei 1027 de angajați au generat un profit net total de 36.491.729, ceea ce înseamnă că fiecărui angajat din totalul celor 10 companii din top, îi revine meritul de a fi produs 35.532,35 lei profit net în 2022. Desigur, acesta este asigurat de un management inteligent, o bună cunoaștere a pieții, alegerea furnizorilor optimi, un randament ridicat, PR adecvat segmentelor vizate și multe altele.
Top 10 producători de condimente
Primul loc al acestei clasificări pentru anul 2022 (așteptăm depunerea bilanțurilor pentru anul 2023) este ocupat de compania Solina România din Alba Iulia. Cu acționarul SOLINA FRANCE SAS și având-o ca beneficiar pe Sophie Fontaine Perrin, Solina Romania (ex Supremia Grup) a fost fondată în anul 2000 cu capital integral românesc. Lider al pieței de ingrediente alimentare din România și din Europa de Est, Solina este de asemenea un furnizor important de soluții tehnologice personalizate pentru clienți din industrie. Astăzi, Solina Romania, membră a grupului Solina, este unul dintre jucătorii importanți la nivelul pieței Est Europene. Produsele companiei sunt livrate pe 2 continente, iar materia primă e achiziționată din 41 de țări. În 2022, compania avea 244 de angajați.
Din punctul de vedere al rezultatelor financiare ale anului 2022, Solina România a înregistrat o cifră de afaceri de 197 694 998 lei și un profit net de 4 475 552 lei.
Ion Moș SRL din Sat Roșu, județul Ilfov ocupă locul al doilea, cu o cifră de afaceri de 147 657 045 lei, un profit net de 3 855 217 lei obținut prin efortul celor 212 angajați. Asociații și beneficiarii companiei sunt Eugen Emilian Caragui și Ioan Dragoș Caragui.
Pe locul al III-lea în acest top găsim compania Fuchs Condimente RO SRL din Curtea De Arges, unde și-a desfășurat activitatea 311 angajați în anul de referință. Compania are ca acționar o companie germană, DF WORLD OF SPICES GMBH, iar beneficiarul ei este Karl Uwe Jens. Dacă Solina se adresează în special industriei HoReCa, Fuchs are un segment larg de clienți direcți. Anul 2022 s-a încheiat pentru Fuchs cu 140 867 672 lei cifră de afaceri, 7 802 224 lei profit net.
Nu au prins podiumul, dar sunt foarte profitabili
Locul IV este ocupat de Kralex Food Solutions Technology SRL din București, cu asociat unic Aura Kostov. Compania a înregistrat o cifră de afaceri de 61 763 902 lei și un profit net de 4 874 362 în 2022, cu 23 de angajați.
Locul V i-a revenit companiei Sitemani SRL din Brașov, care avea 60 de angajați în 2022. Cu mărcile înregistrate CASA SIBIANĂ tradiţie şi renume, YOKY, MUSTARDINO, Sitemani a înregistrat la finalul anului 2022 o cifră de afaceri de 38 441 770 lei și un profit net 1 178 138 lei. Beneficiarul companiei este Marius Teodor Sari.
Pe locul VI se găsește Pacovis România SRL din Târgu Mureș, cu 39 de angajați. Beneficiarii companiei sunt Leszai Karin Edith și elvețienii Michael Eser și Urs Peter Oswald. Cifra de afaceri înregistrată în 2022 a fost de 33 187 086 lei, iar profitul de 1 270 676 lei.
Locul VII e ocupat de Compania Indiilor Orientale Prod SRL din Pantelimon, Ilfov. Andrei Laurentiu Pasalschi, beneficiarul companiei se poate lăuda cu 32 501 275 lei cifra de afaceri, 2 015 949 profit net realizate cu 87 de angajați.
Sibiul și Clujul produc și ele condimente și ingrediente
Locul VIII e al companiei FlavourStream SRL din Tălmaciu, județul Sibiu, beneficiari americanul Samuel Dean Crace și danezul Peter Ander Henriksen. Compania americană FIRE TREE INC deține 70% din acțiuni, restul fiind deținut de compania daneză HOLDINGSELSKAB AF. Cu un număr de 33 de angajați, compania FlavourStream a înregistrat la finele anului 2022 o cifră de afaceri de 27 609 231 lei și un profit net de 5 063 179 lei.
Pe locul IX găsim compania Em Salt SRL din Valea Groșilor, județul Cluj. Cei doi asociați și beneficiari Dorian Angelo Miclea și Marin Florin Mureșan și-au desfășurat activitatea cu 4 angajați, obținând o cifră de afaceri de 27 534 948 lei și un profit net de 3 000 451 lei.
Ultimul loc al Top 10 producători de condimente și ingrediente ai anului 2022 este ocupat de Aromatique Food SRL din București. Asociatul majoritar este compania belgiană TURPAZ BELGIUM SRL, 35% fiind deținut de Florin Costel Floroiu. Beneficiarii companiei care a înregistrat o cifră de afaceri de 24 699 195 lei și un profit net de 2 955 981 lei cu 14 angajați în 2022 sunt Florin Costel Floroiu și israelianul Keren Khazon Cohen.
