Procesatori și producători locali vor participa la evenimentul organizat de Fundația Etnostar.
În cadrul Festivalului Internațional de Folclor Serbările Transilvane, în perioada 26-28 iulie, în zona Sălii Sporturilor Horia Demian, se va desfășura târgul derulat prin intermediul Asociației Produs de Cluj și destinat micilor întreprinzători locali.
„La începuturile sale, la primele ediții, Festivalul Serbările Transilvane era organizat sub oblăduirea Consiliului Județean (CJ) Cluj și a Centrului Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale (CJCPCT). Peste ani, alți oameni, dar aceleași instituții, se alătură efortului de a promova folclorul ardelean”, a spus Alin Tișe, președintele CJ Cluj.
La târg vor participa producători și procesatori care vor promova şi comercializa fructe și legume de sezon, preparate alimentare tradiționale din carne și lapte, miere de albine, sucuri, ciocolată și prăjituri de casă, conserve din fructe și legume, vinuri și must, meşteșugari şi mici producători de obiecte tradiționale.
Nu vor lipsi ateliere meșteșugărești organizate pentru copii, zonă de delicatese culinare și spectacole de folclor, pe scena special amenajată. Festivalul Serbările Transilvane va reuni 20 de ansambluri folclorice, din șase țări. Partenerii Etnostar în organizarea evenimentului sunt CJ Cluj, Primăria și Consiliul Local Cluj-Napoca, CJCPCT.
