Abonează-te
Abonează-te

Primesti pe mail cele mai noi articole publicate

Bivolii Sălajului dezvoltă fermele din Vestul Europei

Efectivele de bivoli din Sălaj s-au diminuat considerabil după Revoluție

Județul Sălaj avea, în anii 90’, un efectiv de 23.000 de bivoli, potrivit autoritățile competente, însă acum acesta este de doar 2.500 de capete.

Mii de exemplare de bubaline au plecat de aici spre ferme puternice din Europa, cele mai multe ajungând în Italia, Anglia, Germania, Ungaria, Elveția și folosite pentru creșterea efectivelor din unitățile zootehnice, potrivit Magazin Sălăjean. Aceste animale sunt apreciate în străinătate pentru calitatea cărnii și a laptelui, cel de bivoliță fiind utilizat ca materie primă pentru obținerea unor produse exclusiviste.

Cel mai bun exemplu este mozzarella, brânză obținută din lapte de bivoliță. Buciumi, Creaca, Românași sunt doar câteva comune din Sălaj cunoscute în trecut datorită numărului mare de bivolițe pentru lapte. Populația din satele sălăjene a îmbătrânit, tinerii au plecat la oraș, iar efectivele de bivoli au ajuns în pragul dispariției.

În 1990, acestea erau, la nivel național, de 200.000 de capete, iar Sălajul avea atunci 23.000. România are în prezent 18.000 de capete, iar în Sălaj sunt doar 2.500 de animale. Totuși, efectivele de bivoli sunt acum în creștere în Sălaj, tendință înregistrată în ultimii cinci ani. Au fost înființate în acest interval câteva ferme de profil, multe având sute de animale.

„Bivolul este un animal extrem de eficient și de ușor de întreținut. Carnea are proprietăți deosebite, iar laptele de bivoliță este foarte apreciat”, a relatat un specialist în zootehnie din Sălaj. În prezent,  acesta este al doilea județ din România ca număr de bivoli, pe primul loc fiind Brașovul.

Total
0
Shares
Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articolul anterior

COVER STORY: Ştefan Vuza, Personalitatea anului 2021 în economie 

Articolul următor

Cum au evoluat în 2021 șantierele de autostrăzi ale Ardealului

Citește și despre galele The Voices of Business Awards:
The Voices of Business Awards Cluj 2023
The Voices of Business Awards Alba 2023
The Voices of Business Awards Sibiu 2023
The Voices of Business Awards Brașov 2023
Citește și:
Haos în gestionarea deșeurilor în Baia Mare Amestecarea deșeurilor, depozitarea ilegală, lipsa facilităților pentru colectarea separată, deșeurile din construcții sunt principalele “scurtcircuite” Asociația Ecoteca și Primaria Baia Mare au organizat o masă rotundă pentru a discuta soluții de eficientizare a gestionării deșeurilor în județul Maramureș. Aceasta beneficiat de sprijinul organizațiilor GreenPoint Management, Envirom, Alucro, Ecotic și companiei Egger România. Printre participanți s-au numărat Agenția pentru Protecția Mediului Maramureș, Poliția Locală, Consiliul Județean Maramureș, Asociaţia de Dezvoltare Intercomunitară pentru Gestionarea Integrată a Deșeurilor Menajere (ADI-GIDM) Maramureș, Colegiul Economic N. Titulescu, Serviciul Public Ambient Urban. Temele dezbătute au vizat cadrul local și aspecte specifice județului, Sistemul de Garanție – Returnare (SGR), implementarea sistemului de colectare separată, eficiența actuală și pașii următori în gestionarea deșeurilor. Ecoteca a formulat idei principale și concluzii după discuțiile cu instituțiile și companiile implicate. “România nu își atinge țintele de reciclare, cu o scădere a procentului de deșeuri reciclate. Penalitățile pentru țintele neatinse sunt plătite de fiecare unitate administrativ teritorială (UAT), iar gestionarea acestei probleme se decide la nivel local. Prin Planul Național de Redresare și Reziliență se planifică instalarea a 110 de insule ecologice și 90 de module în Baia Mare, trei centre de colectare cu aport voluntar mici și unul mare. Autoritățile locale consideră că sistemul de colectare separată este subfinanțat. PBM prevede platforme de colectare îngropate cu cartele pentru fiecare apartament; există deja 54 de astfel de platforme în oraș. Deși întâmpină dificultăți, proiectul continuă. Colectarea în Baia Mare se face pe patru fracții: hârtie - carton, plastic - metal, sticlă și rezidual. Campaniile trimestriale sunt organizate pentru deșeurile voluminoase”, potrivit Ecoteca. “Nu există o soluție gratuită pentru deșeurile din construcții. Cetățenii pot apela la colectori autorizați contra-cost. Deșeurile vegetale merg la stația de compost și sunt incluse în calculul țintei de reciclare. ADI-GIDM susține că gradul de colectare separată și reciclare a crescut de la 3% în 2021 la 9% în 2024. SGR a redus cantitățile de sticlă și plastic. Cetățenii din Baia Mare primesc amenzi pentru depozitarea ilegală a deșeurilor pe spațiul public. Nu există trasabilitate a deșeurilor, iar instituțiile publice nu au control asupra deșeurilor ilegale din localitate. ADI-GIDM și operatorul de salubrizare fac campanii de conștientizare în școli, dar acestea sunt discontinue. Infrastructura de colectare separată există, dar elevii sunt descurajați de amestecarea deșeurilor de către personalul de serviciu și colectori. Există puține campanii de conștientizare în școli, iar eforturile sunt inutile fără facilități pentru colectarea separată acasă și pe stradă. Reprezentanții PBM și ADI-GIMD nu raportează cantitățile colectate conform site-ului RetuRO SGR. Aceștia nu știau că pot face acest lucru, dar vor începe să raporteze de acum încolo”, potrivit raportului Ecoteca.
Citeste mai mult

Haos în gestionarea deșeurilor la Baia Mare

Amestecarea deșeurilor, depozitarea ilegală, lipsa facilităților pentru colectarea separată, deșeurile din construcții sunt principalele “scurtcircuite” depistate de experții…
Citeste mai mult

Euro 2024 se vede în Iulius Mall Cluj

Fanii „sportului rege” și pasionații de experiențe unice sunt așteptați pe terasa food court-ului să vadă meciurile din…
Zi de Zi știri economice:
Loading RSS Feed
Total
0
Share