Grupul de firme Karpaten Meat, deţinut de mai mulţi investitori germani şi elveţieni, creşte în fermele sale din judeţul Sibiu 6.500 de vaci de carne rasa Angus, care ajung sub formă de carne prospătă la export în Germania şi Elveţia, dar şi pe piaţă locală în câteva magazine Carrefour, în restaurante şi în fabricile procesatorilor români, potrivit zf.ro.
Provocarea acestui sector este de a exploata carcasa întreagă de vită şi nu doar anumite părţi, potivit reprezentanţilor companiei, care spun că au observat un inters tot mai crescut al românii pentru carne de vită, însă aceştia prefră părţile ce pot fi gătite ca friptură.
„Dacă în 2015 proporţia de vânzare către export şi vânzare intern în România era 80% către export şi 20% comercializare internă, anul trecut a avut loc o creştere semnificativă a dezvoltării pieţei din România, respectiv 60% din total carcase vândute au avut destinaţia export şi 40% au avut destinaţia retail, restaurante şi procesatori din România“, a declarat pentru ZF Samuel Widmer – directorul general al Karpaten Meat Siebenbuergen, una dintre companiile grupului.
Citește și:
TIFF își mărește bugetul la 1,7 milioane €
Scumpirile la avioane și hoteluri, servicii necesare pentru aducerea invitaților la Cluj, au mărit substanțial costurile celui mai…
16 mai 2024
Cinci firme sau asocieri de firme vor să facă Centura Timișoara Vest
Varianta de Ocolire Timișoara Vest are o lungime de 13,90 km. Contractul prevede construcția a zece lucrări de…
16 mai 2024
Timișoara va avea un skatepark de 15 milioane de lei
Proiectul pentru construirea unui nou skatepark, născut din colaborarea dintre Primăria Municipiului Timișoara și comunitatea locală, urmează să…
16 mai 2024
DEER: “Integrăm prosumatorii și vehiculele electrice”
În primul trimestru al anului, Distribuție Energie Electrică România (DEER) Cluj a pus în funcțiune investiții de 70…
16 mai 2024
Patru pasaje pietonale pe sub Centura Oradea, construite cu fonduri europene
Valoarea investiției este de 11 milioane de euro, durata de execuție fiind de 6 luni de la emiterea…
16 mai 2024
Antreprenoriatul predat în școală în Maramureș va fi generalizat la nivel național
Inițiativa Camerei de Comerț și Industrie Maramureș (CCIM) de a promova antreprenoriatul în unitățile de învățământ prin intermediul…
16 mai 2024
Oradea nu poate ignora Felixul. Felixul nu poate ignora Oradea
Cum poate deveni Bihorul mai atractiv din punct de vedere turistic? Aceasta a fost întrebarea la care au…
16 mai 2024
Campionii excelenței în vin Gîrboiu la RO Wine 2024, Cluj-Napoca
RO Wine, ediția clujeană din 2024 a coagulat crame de rezonanță, precum Crama Gîrboiu, care au adus în…
16 mai 2024