cosmin dragomir
20 articole
Gastronomia în cultură, o nouă dezbatere din seria Gastronomia cu bune, cu rele
Miercuri, 29 ianuarie, ora 19:00, în Restaurantul La Mama Clubul Țăranului Român seria de conferințe-dezbateri Gastronomia cu bune,…
Cu Ciorba rădăuțeană, Cârnații de Pleșcoi și alte preparate, România a intrat pe listele TasteAtlas 2024-2025
TasteAtlas a publicat premianții ediției 2024-2025, iar România se regăsește în câteva categorii alese de ghidul culinar online…
Ciocolata Dubai, la podcastul Amintiri Gustoase
Invitați de marcă, 11 episoade apetisante și o întreagă paletă de povești pline de savoare sunt ingredientele emisiunilor.…
Teoria și practica unui brand regional la Vinuri și Bucate Dobrogene
Vinuri și Bucate Dobrogene este un pas important în coagularea identității sub care se reprezintă această regiune bogată…
Înfruntarea furnizorilor de pește la dezbaterile Gastronomia cu bune, cu rele
„Nici o masă fără pește” era un slogan pe care teoreticienii alimentației sănătoase ar trebui să-l reconsidere. Însă…
Prima conferință interdisciplinară Gastronomia – cu bune, cu rele
Gastronomia – cu bune, cu rele a fost primul pas din cele proiectate de We Are Romania /…
Premiile de excelență Vinul.ro 2024
Premiile de excelență Vinul.ro sunt, de 16 ani deja, un reper în parcursul ascendent al enoculturii din România.…
Un muzeu în așteptare, Muzeul sarmalelor! Fii cofondator!
Cunoscutul fondator al GastroArt, editor a numeroase și premiate cărți de gastronomie, Cosmin Dragomir este un împătimit al…
Gastronomia – cu bune, cu rele, conferințe și dezbateri așteptate
Gastronomia fiecărei țări e un element important de identificare și reprezentare. Prea mulți ani, o serie de de…
La Liman cu „Vinuri și bucate dobrogene”
Vinuri și bucate dobrogene vine la La Liman, în Tulcea în perioada 19-20 octombrie 2024 cu câteva ispite:…
Adriana Sohodoleanu, nominalizată la premiile Gourmand World Cookbook
O nouă publicație din domeniul gastronomiei este nominalizată la premiile Gourmand World Cookbook, care a selectat dintre cele…
Solicităm Amazon să modifice categoria unor cărți de la gastronomie la fantasy
Un grup de inițiativă format din experți în gastronomie cer, printr-o scrisoare deschisă adresată Amazon, ca unor cărți…
Supă sălăjeană pentru minte și suflet
Mircea Groza, pasionat arheolog culinar din Sălaj, a venit în peisajul editorial gastronomic cu volumul Zămuri, supe, zupe…
Echipa din Valea lui Mihai a câștigat trofeul „D’ale porcului” ediția a X-a
După ce sâmbătă, 2 decembrie, în cadrul Ediţiei a X-a a Festivalului-concurs „D’ale porcului” s-au întrecut echipele de…
Festivalul de artă culinară tradițională „D’ale porcului” a ajuns la ediția a X-a
Ediţia a X-a a Festivalului-concurs „D’ale porcului” va avea loc în perioada 2-3 decembrie 2023 în parcarea ERA…
Colecționarul de Sarmale, mai mult decât o antologie de texte gastronomice, de Cosmin Dragomir
Cosmin Dragomir a depășit granițele jurnalismului culinar. Cunoscut de la competițiile de profil, el a purtat multă vreme…
Identitatea Gastronomică Locală văzută prin Lecturile Culinaria Banatica
Lecturile Culinaria Banatica au ajuns la ce de al patrulea episod din seria inspirată din identitatea gastronomică locală…
Gastronomul Mircea Groza scoate o carte cu 400 de rețete de “zămuri”
Maestrul bucătar din Sălaj lansează un volum de autor, cu explicații în stilul său inconfundabil. Cartea lui Mircea…
Autorii Cezar Ioan şi Dan Iancu ne invită, în noile lor volume, să descoperim lumea vinului şi a bucatelor vechi
Editura GastroArt anunță tipărirea altor două volume dedicate gastronomiei: Cezar Ioan – “Connaisseur fără ifose, Tot ce ai…
Delicatesele Transilvaniei, magnet pentru turiștii străini
Producătorii și furnizori locali din Ardeal se vor alia cu proprietarii de pensiuni și de restaurante din zonă…
